2025年03月23日

月火連休

いつも美味しい讃岐うどんのかわばた、
今日のとろろ釜玉は雑かったわ😂
mojito7BARは、
今日&明日は連休頂きます😋
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2025年03月22日

豚骨ラーメン

店の近くの豚しゃぶの店が潰れて、
豚骨ラーメンの店になった。
大阪・松下に行ったら「達磨一門」の
手ぬぐいが飾ってるけど、
こちらは長浜ラーメンのだるま一家。
スタンダードな豚骨ラーメンで、
カタめ・脂普通を頼んだが出てきた麺はバリカタ。
ハリガネや粉落としやったら、
生麺出てくるんやろか?😆
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2025年03月20日

さくらは明日から

今日から「さくらモヒート」提供開始…
って言いましたが、
ごめんなさい…嘘でした。
今日が祝日と認識してなくて・・・
はっさくジュース絞りたくても、
市場にええのん無くて。
だから「モヒート839」を、
お召し上がりください😭
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2025年03月19日

車折神社

今年も春のお参りに、
車折神社へ行ってきました。
めっちゃ寒くて本殿に上がったら
足が冷たいやろな〜って思ってたけど、
木目の小さなホットカーペットあったからOK。
今年の冬は寒かったから、
満開のしだれ梅が観れました。
当店の春メニュー「さくらモヒート」は、
明日からご提供致します🌸
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2025年03月15日

カルボナーラ

みんな大好きカルボナーラ。
今回は現地のレシピで・・・
パスタはメッツマニケ
リガトーニより少し短くて、
ワッカは少し広いショートパスタ。
パンチェッタはさいの目切りで、
カリカリに焼く。
卵黄2個に卵白は半個分をよく混ぜて、
レジャーノときっちり合わせとく。
ブラックペッパーはこれに半分、
仕上げにも半分。
美味いわ、止まらんわ!
あっという間に無くなった😆
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2025年03月14日

極上チーズ

このチーズが1番うまい!
って自信を持って断言できる、
「エジー センドレ」。
ブルゴーニュのウォッシュチーズ、
エポワスの木灰まぶし熟成。
A社の大阪支店に2個だけ
入荷したうちの1個です😘
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2025年03月13日

スマイル

3月20日で塚口での営業を終える、
ロックンビリーs1。
今日あたりがラストチャンスかな?
と思って行ってみたらえげつない。
開店20分前で既に50人ほどの行列。
諦めて気になってた「麺屋Smile」に行ったら、
めっちゃ美味しかった。
鶏白湯ラーメンとつけ麺がメインのようだが、
あっさり好きの俺は豚そばをチョイス。
透き通ったスープに美味しい叉焼、
そして上には青ネギでスープに白ネギ。
次回は麦の香りを浴びに、
つけ麺大食べよ😋
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2025年03月12日

ふきのとう芹味噌

秋田から届いた芹と
ふきのとうが余ったので、
おつまみ味噌を仕込みました。
モヒートと合うん?
知らんがな😆
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posted by アモーレ八木 at 18:31| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年03月11日

春ミント

新しいミントが届きました、
冬のミントと春のミントの中間かな?
前回よりも葉の大きさは増してるけど、
小さなのも多くある。
たぶん次回から、
本格的に春のミントになるでしょう☘️
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posted by アモーレ八木 at 18:09| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年03月10日

新世界

先月は人が溢れてて、
入れなかった名店・のんきや。
今日は通勤ラッシュの満員電車に乗って、
恵美須町へ。
火事のニュースで見たマンションは、
下にレトロゲーセン・ザリガニがあるとこ。
工事が始まってた。
のんきやに入った時はゆったりしてたけど、
帰る時は満員になってた。
やっぱり朝イチに行かなアカンね🤔
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posted by アモーレ八木 at 18:07| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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