バーテンダー アモーレ八木のブログ

愛しの白庵へ今年の初訪問。
11月半ばで、
明けましておめでとうございます。
オーダーは釜揚げうどん大、
生卵つき。
やっぱり凄いね〜
久しぶりに身体で味わう、
小麦の波動砲。
めちゃめちゃ美味いけれど、
二日酔い気味の身体には恐怖さえ覚えるド迫力麺。
次回は是非、万全の体調で！

台風21号で被害を受けた、
総本家更科訪問。
隣の建物が建て替えで更地になってる時に、猛烈な台風が来た。
お店の本体には被害は無かったけど、庭を眺める楽しみの竹柵半分アウト＆銅製の鶴パクられた。
幸いにも鶴は見つかり、
現在富山で修復中との事。
竹柵は年内間に合うかどうか？
注文した板わさ欠品につき、
焼き鳥で一杯。
そしてあんかけ蕎麦フィニッシュ。
その前に岩田屋行ってん。
隣の権兵衛のテントが、
どえらくキレイになってて違和感😁

大谷翔平の新人王決まって、
夜は侍ジャパンが凄い試合魅せてくれて…
野球ファンには、
最高の夜ですわ！
後は店の営業が侍ジャパンみたいに、大逆転してくれたらな〜

急に冷えて来ましたね〜
mojito7BARの看板も、
冬物バージョンに変更しました。
普段は11月に入ったらに替えるけど、ずっと暖かかったのでそのままでした。
冷えた身体を発酵バターの旨味が効いた、ホットバタードラムで温めに起こしやす！

伊賀の友より、
季節の便り来る！
その名は「フェイジョア」
毛の無いキウイみたいなルックス、
お味は洋梨っぽい感じ。
まだまだ日本では栽培してる農家が少ないので、馴染みはないけど美味いです。
モヒートはもちろん、
ラムのお供にも最高やで〜！
本日よりご来店の方に、
サービスでお召し上がり頂けます。

ポッキーの日の日曜日、
mojito7BARは開店致しました。
ポッキーはございません、
写真はイメージです。
何の関係もございませんが…
皆様のお越しを、
ポキポキとお待ちしております。

チャイニーズカフェ・ゆめや、
焼売が美味しいお店。
ランチもこのお値打感で850円、
是非行ってください
早いうちに！
今日のお昼に久しぶりに行ったら、ヤバイ香りのするワードが色々大将の口から、
大阪の思い出に…とか、
年内…とか。
こんなに美味しい焼売＆中華が、食べられんようになるのは辛い〜
みんな、じゃんじゃん行ってや！

ポルチーニ・天然しめじ・ブラウンマッシュルーム…
たくさんキノコが余ったので、
無加水キノコ爆発カレー仕込みました！
発酵バターでじっくり炒めたキノコが、半分入ってます。
もちろん仕上げには白トリュフバターぶち込みますで〜！
今日から召し上がれます。

本日56歳になりました。
54歳の時はカブなんで、
ええ感じやと思ってた。
55歳…ブタやん〜
56歳…いん月、
でもちょっと上がり目。
前の一年より、
ちょっとええ感じになるように…
老い行く身体に闘魂注入します。
本日のピッツェリア・アモーレは、
11時までですが前半空席あります😁

調子に乗って…
グルテン摂り過ぎたからか？
憩室炎の痛みが出始めたので、
朝に抗生剤打ってもらった。
食欲はあるけど麺はやめて、
八木そば諦めて八木粥。
葱と生姜に温玉トッピング、
今夜は断酒するつもりです。