2017年12月13日

ショコラショー2

2軒目のショコラショーは、
ハービスエントのパレドオール。
クリスマス仕様のハービスエントは、ゴージャスな感じ。
開店と同時に「ショコラショーをいただきに来ました」。
「それは、ありがとうございます」
と案内された客席からは、
ザ・オオサカ! ザ・ウメダな絶景!
15分ほどじっくり待って、
ショコラショー登場、
カップ&ピッチャーで。
「これは同じ物?」
「はい、同じです」
こんどはじっくり待っただけあって、しっかり温かい。
でも普通、普通のココアが2杯。
案の定飽きる、ピッチャーのん要らん。
お会計1620円…ヴィタメールの2倍
そら2杯ぶんやし、場所も場所やし。
カカオのインパクトはヴィタメールの勝ちやけどなぁ…
誰か凄いとこ知らん?
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posted by アモーレ八木 at 15:04| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ショコラ・ショー1

店で出すホットチョコレートの
レベルを確かめる為に、
まずは大丸地下一階のヴィタメールへ。
注文したのは世界一カミナリが落ちまくる、ベネズエラのマラカイボ。
アイスのサーバーかな?
って思ったサーバーから注がれた…
ホットとは言いにくいもん。
激ぬるの40度くらいか?
正直、ナメんなよ!
久々にあのヤンキー猫思い出した。
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posted by アモーレ八木 at 10:57| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月12日

梅酒3兄弟。

俺は賢いのか、バカなのか?
ハバナ梅酒2017のラベル、
既にシール印刷してたん忘れてた。
Kinkosでパソコン使うと290円ほど取られるから、前回印刷物プリントしに行った時にやってた。
なので今日からmojito7BARでは、
2015. 2016.2017と梅酒3兄弟が
行儀良く並んでおります。

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posted by アモーレ八木 at 19:21| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

梅酒2017解禁!

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富沢梅男氏制作のハバナクラブ梅酒2017、
普段はクリスマスに解禁ですが
もうクリスマス以上に寒いので本日解禁します。
なぜならホットや紅茶割りもおすすめなので!
ボトルのラベル印刷は間に合ってないから、
手書きのラベルを貼ります。
そしてラム&チョコレートのホットバージョン、
ロン・チョコラーテ・カリエンテも近日デビュー。
キューバのラムとベネズエラの高地チョコの高貴な出会い、
分ってるやろけど・・・絶対美味いで!
posted by アモーレ八木 at 16:36| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月11日

開店したよ〜!

昨日は急遽お休みしましたが、
今日はピカピカミントの到着日。
休んでる場合じゃ無い!
全力で回復に向けてたっぷり寝たので、もう大丈夫…なはず。
1番良いのは忙しく張り切って働く事なんで、みんな飲みに来てね〜!
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posted by アモーレ八木 at 18:10| 大阪 ☔| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

だいぶ回復。

昨日の夕方からの急激な体調ダウン、だいぶよくなりました。
それもスゴい勢いで下しまくったお陰か?菌のやつらも一気に流れたか?
ミカン2個・お白湯、
そしてジキニン。
風邪の場合は6時間おきにこれやって、1日で治すのね。
ノロもよぎったけど、
皆さんのアドバイスのおかげです。
おおきに!
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posted by アモーレ八木 at 11:45| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

本日閉店。

夕方から悪寒がし始め
そして夕食が進まないので、
せめて甘酒で栄養を…
少し飲んたら吐き気がしてきた。
今夜は営業諦めて帰宅したら、
今度は下痢が襲ってきた。
もう、なんやねん!?この体調、
イヤになるわ。
posted by アモーレ八木 at 21:17| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月09日

かもなんば。

これは、かもなんばです。
とりなんうどんじゃ、ありません。
大阪ではこんなええかげんなとこが、ええ感じで息づいてます。
プリプリの柔らかな鶏もも肉、
美味い出汁、山椒効かせて!
それでええんです。
カネ又食堂のかもなんば450円、
もしメニューにかもなんば980円とか書いてて鴨やなかったら怒るけど。
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posted by アモーレ八木 at 18:46| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月08日

チェ!

初めてのキューバで、
財布の中身ごっそりパクられた。
その時ガイドをしてくれた、
ハバナの友リゴが「ごめんなさい」
いやいや、リゴが謝る事無いやん!
いえキューバ人として謝ります。
その代わりこれを八木さんに…
と彼がくれた3人民ペソが出てきた。
キューバには観光客用のCUCと、
キューバ国民用の人民ペソの二種類の通貨がある。
キューバの英雄チェ・ゲバラは、
CUCも人民ペソも両方共通で3ペソだ。
でもこの3人民ペソ硬貨は、
キューバでもほぼ目にする事の無いレアなやつ!
なんか嬉しいな、ええ事起こるかな?
隣の微妙に角があるのが1CUC、
その上が3CUC…もちろんチェ。
一番上が3人民ペソ…チェ。
以前はチェの紙幣も少なかったけど、観光資源的な感覚なのか今年行った時はかなり増えてた。
欧米人にも人気やからね。
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posted by アモーレ八木 at 20:00| 大阪 ☁| キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月07日

追い高アル!

たぶんヤツは死んだはず。
でもちょん切れたヤツやら、
その仲間の存在は否定出来んので
完璧主義の俺は追い鰹ならぬ
追い高アルコールラム。
レモンハートの古いデメララ151。
酒の美味しさを感じられるのは、
70度が限度と言われる。
70度を超えると旨味を感じる前に、
揮発と収れんで舌の機能の働きがあかんヤツになるからだ。
古いデメララ旨いわ〜
長期保存の間にええ感じで70度ちょいに下がってるから、味がよう判る。
アテのゴルゴンゾーラ・ピカンテ&キューバ蜂蜜やると、アニサキスの殺傷能力落ちるので辛抱してジャマイカのレイ・ネフィュー・ソーダまで待った。
ちなみにブルーチーズの青カビは、
抗生剤の元になったペニシリンのネタです。
ロックフォールの青カビ菌は、
ロックフォール・ペニシリウムです。
70度のハーフソーダやから、
生き残ってたとしても4分やろ!
アニサキス、グッバイ!
あとは俺の胃が、
持ってくれるかどうかたけやな。
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posted by アモーレ八木 at 22:16| 大阪 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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