2018年04月19日

ラスト花山椒。

今年の貴重な花山椒のラストは…
和ヒートなどにスペシャルトッピングとして1スプーン300円で、
あっさり佃煮風なんを!
酒と味醂を煮きりファイアー、
醤油は入れずに砂糖でさっと煮。
高貴な香りと辛味が堪らんよ。
モヒート・イノバシオンのトッピングは、もうエクストラメンテ!
この最後の100グラム分が無くなれば、また来年です。
  • 20180419194806901.jpg
  • 20180419194819315.jpg
  • 20180419194828912.jpg
  • 20180419194834121.jpg
posted by アモーレ八木 at 19:50| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月18日

究極の…

個人情報がなんちゃらかんちゃら…
ややこしい世の中ですが、
この際究極の個人情報を!
これが一昨日の血液検査のデータ。
CRPってのが炎症反応の数値、
前回入院した時はこの数値が10.2
でも今回は0.04…?
他のデータもほぼ完璧な健康人。
今年になって断酒・断食数回繰り返してるから、不思議やないと言えばそやけど…?
ちなみに梅毒やエイズなどの類も、
全てクリアーでした。
  • 20180418165538562.jpg
posted by アモーレ八木 at 16:55| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月16日

わけわからん…泣。

今年になってからの憩室炎群発、
養生に養生重ねて…
度重なる絶食の果、
すっかり痩せてしもて。
今日は入院覚悟で国立大阪病院に行って、血液検査&CTしたけど…
まさかの炎症無し!?
何やねんこれ。
途方に暮れて北浦で一杯、
精神崩壊だけは食い止めよう!
  • 20180416172901960.jpg
posted by アモーレ八木 at 17:29| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日休業。

今夜はmojito7BARをお休みします。
たぶん明日も…
大阪国立病院で点滴中、
めっちゃゆっくり落としはるから、
2時間たっても1/3しか減らへん。
採血したけど診察はまだ…
看護師いわく、たぶん入院。
そしたらようやくイケメンドクター登場で採血の数値見てビックリ!
こんなに痛いのに炎症反応は通常値…
いったいどうなってる?
数値からは入院しなくてイケそう。
これからCT検査。
果たして?
  • 20180416132818032.jpg
posted by アモーレ八木 at 13:28| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月14日

本日は20時〜24時。

本日の営業は、
20時〜24時とさせて頂きます。
明日は花山椒パーティーのみです、
通常営業はありません。
明日の花パの間は、
立っていられるよう祈ります。
ピカピカの稚鮎と山の木の芽で、
佃煮作りました。
今年はダイアモンド級に貴重な、
花山椒もキープしたので…
夕方まで寝ます。
  • 20180414141317882.jpg
  • 20180414141327340.jpg
  • 20180414141331934.jpg
  • 20180414141337126.jpg
posted by アモーレ八木 at 14:13| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月13日

本日20時開店。

お腹の症状が思わしくないので、
今日もゆっくり20時に開店します。
よろしくお願いします。
posted by アモーレ八木 at 14:06| 大阪 | 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月12日

本日20時開店。

mojito7BARは、本日20時に開店いたします。
宜しくお願いします。

http://www.amore-m7.com/calendar.now.htm
posted by アモーレ八木 at 17:17| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月10日

山菜カレー。

天婦羅パーティーで山菜仕入れすぎたので、山菜カレー仕込みました。
たけのこ・エシャロット・ヤングコーン・新じゃがを細かく切って、エゴマ油で炒め、無加水の濃密スパイスカレー打ち込んで。
ウド葉&ゴーヤとお浸し添えて…
お客さんには蕗の薹&タラノメの天婦羅もお付けします。
自分用は天婦羅無しで、
またしばらく普通の小麦はやめときます。
その代わりに…
禁断症状出たときの為に、
古代小麦のパスタ買いました。
  • 20180410191601133.jpg
  • 20180410191605540.jpg
  • 20180410191612386.jpg
posted by アモーレ八木 at 19:16| 大阪 | 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月09日

小麦〜!

土曜日の天婦羅パーティーに向け、
2週間の小麦絶ちしてた俺。
昨日は完全休養日にして、
一気にストレス発散したった!
パスタはホントに夢に出る位に、
食べたくて食べたくて…
エクローチェで夢叶えた。
そして今日は中華そば・いぶき、
ついでに小麦まくったろ。
そしたら何と古代小麦の、
スペルト小麦の麺作りましたやて!
なんて素敵な!?
具材は別盛りのかけラーメンスタイルで、野趣溢れる細麺を堪能。
これから小麦絶ちのストレスを、
スペルト小麦が救ってくれそうで
なんかめっちゃ嬉しい。
  • 20180409205612807.jpg
  • 20180409205617512.jpg
  • 20180409205621449.jpg
posted by アモーレ八木 at 20:56| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月07日

アフター…

燃え尽きてからの…
一服は、北浦。
  • 20180407203345030.jpg
posted by アモーレ八木 at 20:33| 大阪 ☀| NEWS | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
過去ログ