2018年10月17日

ラストナイトin…

ラストナイトin山形…
一軒だけ開いてた居酒屋へ。
メニューは山形名物だらけ…
突出しも名物玉こんにゃく。
先ずは山形のだしを注文、
刻んだキューリを浅漬けの素で和えただけで全く進まない。
漬物もイマイチ。
悩んだ末にオーダーした馬刺しが、
まさかのキレイな生肉の赤身で旨い。
こうなれば蔵王名物ジンギスカンを!
真偽の程は解らんけど、
ジンギスカンは蔵王発祥らしい。
ボリューム満点のジンギスカンに合わせるのは、月山ワインのヤマ・ソービニョン。
山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンのかけ合わせ品種。
濃すぎる味のタレにこのワインをブレンドして、美味しく頂きお腹パンパン。
宿に戻って温泉入って、
俺の部屋で旨酒飲み会。
俺はラ・ファボリット・ブランのソーダ割を用意。
鶴岡の友はソサエティのモートラック1995年を用意。
ハイレベルの旨酒で夜は更け行き、
楽しかった山形旅行のラストナイトは美味しく締めくくりました。
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posted by アモーレ八木 at 19:13| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

あいがけ…

ジェームズボンド的紳士は、
カレーを合いがけしない。
しかし時には、それが悲劇を生むことを知った2ヶ月ほど前。
週替りカレーを選んだら、
酸っぱえげつない味で逃げ道なし。
だから今日は安心という悪魔に魂売って、紳士という誇りを捨てて合いがけカレーを頼んだ。
そしてそれが正解…いきなり結果を出した。
先ずは右版分のチキンマサラから…
アカン、旨くない。
辛抱しながらチキンやっつけて、
左側のラムカルピカレーに行く。
結構旨いやん…
合いがけ成功、魂売って正解。
これからは魂売るのか、
お店の人に聞いて出来のええのん一本で行くのか?
紳士の悩み。
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posted by アモーレ八木 at 15:26| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月16日

山形の最後は…

山形3日目、最終日。
アモーレ八木の選択は、
当然ながらの蔵王温泉。
身体中に硫黄の香りをまといたくって帰阪したるで〜!
紅葉にはちょっと早かったけど、
先ずは蔵王大露天風呂へ。
久しぶりのガッツリ硫黄に、
思わず顔がニヤけます。
気分上々に風呂上がりの
一杯を求めてうろつくが、
開いてる店がない…
ウロウロしてたら疲れたので、
2湯目の五感の湯・つるやへ。
このブルーにごり湯&ヒノキの組合せ、ホンマに大好きですねん。
色合いも風合いも!
宿にチェックインしたら飲みタイム、
大阪から持ち込んだモヒート3ミックスで鶴岡の友とmojito.3.in.Zao!
身体から香る硫黄とペルノ&アブサンが、当然ながらよう合います。
秋晴れとはいえ高原の夕方は、
一気に冷え込んでくる…
となれば温めるには事足りない蔵王。
最上高湯・伝七乃湯の露天風呂では、どんぐり警報発令中、
お湯もかなりの上質湯。
源七露天風呂は受付のオッサン、
観光案内所のヤツと兄弟か?
っちゅう位に愛想も目つきも悪い。
お湯も今回唯一の加水感。
とはいえ蔵王温泉、
大阪というか関西にはこんなん無いもんな〜硫黄のブルー濁り…
温まったし、さぁ晩飯や〜!


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posted by アモーレ八木 at 16:41| 大阪 ☁| 温泉めぐり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月14日

本日開店。

秋華賞…
パドックの歩き姿見たら、
これはもう完璧やな!
アーモンドアイからの馬単・三連単購入。
発馬前にゲートでガッツんガッツん蹴っぱねしとる馬おるやん!
どいつや?とよく見ると、
ラッキーライラック…アカンなこれ。
安いけど両方取ったなと払戻調べたら、おかしい
払戻金ゼロ!
何と言うことか…
間違えてラッキーライラックから買ってた〜
そんな残念な店主営む、
mojito7BARは本日開店しております。
posted by アモーレ八木 at 18:39| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

蕎麦屋でラーメン…

麺ラバーパラダイス山形では、
手打ち蕎麦の店でも自家製麺の
うどんやラーメンがある店多い。
大きな街道筋にはほぼラーメン屋か、蕎麦屋が連なってる。
道の駅・米沢で買い物して、
さらっと高畠ワイナリー見学して…
昨日バーテンダー聞いた、
山形県民は蕎麦屋のラーメンが大好き…早速それを体験。
ここ良さそうやなと入った手打ち蕎麦・ふたばで、ビールとアテの辛味大根を注文。
そして麺は当然ラーメン。
蕎麦屋というのに中々のハイクオリティ中華そば、ボリュームもあり。
昨夜の赤鬼さんとよく似た、
和風出汁と鶏ガラスープのブレンドに中太のちょい縮れ麺。
安心感たっぷりの美味しいラーメン、大阪にもこんな店あればいいな〜!
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posted by アモーレ八木 at 18:05| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山形3日間。

山形の3日間は米沢牛を目指して、
まずは赤湯温泉へ向かった。
元湯がお休みだったので、
とわの湯に訪問。
赤湯温泉の共同湯はみなコンクリート造りで、特に風情は無いが含硫黄ナトリウム・カルシウム塩化物泉はビシッと引き締まる良いお湯。
山形の温泉に共通して、
実際の温度よりも熱く感じる。
朝風呂大好きな爺さんで、
結構な賑わい。
洗い場もあって朝からスッキリさっぱり、気持ちヨロシイわ〜!
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posted by アモーレ八木 at 17:52| 大阪 ☀| 温泉めぐり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月13日

山形の〆

寿司屋で寿司を食べてないのでの、
改めてまともな寿司を。
やっと納まり気分良くなって、
大将と記念のパチリ。
クラフトビールのお店で、
バーの情報を仕入れ…
バーで山形流の〆の情報を仕入る。
話によると山形県民は、
蕎麦屋で食べるラーメンが大好き。
この時間からそれは難しいので、
シンプルに美味しいラーメン屋さんを教えてもらった。
ラーメン・赤鬼。
素朴で優しいお味のラーメンは、
たっぷりハシゴしたお腹にすっとおさまる美味しさ。
あ〜、気ぃ済んだ!
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posted by アモーレ八木 at 18:51| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月12日

山形市内の苦行…

山形市内の苦行店…
まずは日本酒に力を入れてる、
寿司屋のまるでん。
幟はボロボロにちぎれてるし、
汚いし…ヤバイ感じ。
勇気を振り絞り入ると案の定、
汚い&臭い&片付いてない。
燗酒スタートの燗酒が辛い…
突出しをこしらえようとご主人が手にしたサンマが黄土色…
ポン酢かけましたて言われても…
ひたすら耐えながら日本酒のみ。
もう一つの苦行はバー・ボルドー、
開店55年の女性バーテンダーの店。
出される酒がしんどい…
グラスが汚い…
周囲の若い衆にはカクテルを勧めてるが、シェーキングはめっちゃ素人シェークで6回ほど…
これも旅という人生の修行の一環、
めげずに次のお店を目指すのだ!
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posted by アモーレ八木 at 18:41| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山形の芋煮。

山形市内に入り蕎麦屋で食べた芋煮、これが大当たり!
庄内地方だけが豚肉入りの味噌仕立て…ほぼ豚汁。
それ以外はこういう牛肉入りの醤油仕立て。
その牛肉が抜群に美味いので、
全体にいい脂が回ってええ感じ。
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posted by アモーレ八木 at 18:26| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

天童…

これが将棋の町天童のシンボル?
天童タワー。
予定してた酒蔵見学は、
田植が終ってないからってキャンセルされるし…
鶴岡の友がわざわざ出向いた、
県内唯一のシガー買えるお店も閉まってるし…
天童は、これだけでした。
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posted by アモーレ八木 at 18:15| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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