2017年02月18日

研げたけど。

明日のフグパーティで
てっさを引くために柳葉を研ぎにだした。
青刃の硬い硬い材なので、
研ぐのはかなり骨が折れるし砥石もええのんがいるのでプロに頼ってた。
でもゲンさんが引退してしまったので、ネットで調べた京橋の金物屋さんにお願いして引き取りに行ったら…
機械で張り切ってくれすぎて、
なんかひと回り以上痩せ細って戻ってきた。
復水盆に帰らず、
あぁ〜…
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posted by アモーレ八木 at 19:05| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月16日

ボルシシ。

新鮮なイノシシのモモ肉を分けてもらったので、ボルシシ仕込みました。
ビーツなど野菜もたっぷり、
決めてはやはり仕上げのサワークリームとフレッシュディル。
この二つで激的に美味しくなります。
味付けは塩のみ、
鮮度がいいのでシンプルイズベスト!
食べにきてや〜!
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posted by アモーレ八木 at 19:04| 大阪 | 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月15日

あもポン酢2017

今週末はフグパーティ!
そうなれば美味いポン酢はマスト、
なので あもポン酢2017仕込みました。
1本700円、
ご来店の方には500円でお分けいたします。
とりあえず18本在ります、
ご用命はお早めに!
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posted by アモーレ八木 at 21:28| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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