2017年02月14日

トリニダーの屋台的モヒート。

https://www.youtube.com/watch?v=zH9oK1H8VfM&feature=youtu.be

Cuban Mojito in TrinidadB
トリニダーのオープンカフェ?屋台?
観光客が集まるエリアでプラカップでモヒートを販売するお店。
前回の訪問時にまさかの美味しさだったので再訪し、
その時のお兄ちゃんの写真をプレゼントしたら友達だとの事。
Drスアレス&スラのCasa同様にレモネードを使っていたが、
やはりキューバではレシピはざっくり。
彼はガス入りミネラルで制作していた。
ただ一つ・・・前回に自分の作るモヒートの動画を
USBメモリーに入れてくばりガス圧や冷たさの大切さを説いて回った成果か?ガス入りミネラルのボトルは、
1、5ℓが大多数だったのが500mlが多かった。
味はやはり前回の圧勝、まぁこんなもんです。
posted by アモーレ八木 at 12:25| 大阪 ☁| キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月12日

トリニダーB

tri.animal.jpg
首都ハバナでは観光用の馬車を見かけるが、
地方へ行けば今でも馬は生活に溶け込んだパートナー。
いたるところでぱっかぱっかと蹄の音と、
ボットンボットンと馬糞ちゃんたち。
でも古都トリニダーの石畳は見事に馬糞対応、
あちこちで沸き流れる地下水と共にロードウォッシュ。
馬ばかりか鶏も放し飼い。
なんと草を食んでる馬も放し飼いかいな?と思ったら、
たずなで繋がれてるけど、それ線路やし!
美しい街並みと牧歌溢れるおおらかさ、
これがトリニダーの人気がゆるぎない理由だろう。
posted by アモーレ八木 at 14:32| 大阪 ☀| キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月11日

本日開店。

日本全国記録的な寒さで、
大変な被害が出てるようですが
大阪は穏やかですわ。
寒いけど。
大雪も台風もほとんど大阪を避けて通るみたい、ありがたい事に。
三連休初日、mojito7BAR 開店しました。
今日.明日と12時までの営業で、
明後日の月曜日はお休みです。
  • 20170211181526719.jpg
posted by アモーレ八木 at 18:15| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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