2017年02月10日

やられた〜!

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昨日はヒマな木曜日に大雪予報が重なったので、
お店は休みにして天満のお店を徘徊した。
楽天地温泉でひとっ風呂から俺が通ってた散髪屋の後にできた、
大衆酒場てんごからスタート。
おでんの権兵衛は6年ぶり、そしてマル辛で肉&シェリー。
お寿司の丸峯でにぎりを11貫、ジョーカーズワイルドでハイボール。
大仕上げは太田診療所の斜め向かいの会員制スナック・グレース。
前から気になって仕方なかった謎のお店。
89歳のマダムに遊ばせていただきました。
そして今朝店に行ったら、うわぁ〜やられた!
三代目のミントプランターが・・・
これ移植するのん苦労するんやけど!
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posted by アモーレ八木 at 12:36| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月09日

ジェシカのモヒート。

https://www.youtube.com/watch?v=TMc7aFIawZ0&feature=youtu.be

モヒートの有名店「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」の
トリニダー店、ジェシカの作るモヒートです。
父親もバーテンダーという彼女は、
バーテンダーコンペティションのチャンピョンでもあるそうです。
観光客がたくさん訪れるようになったせいか、
使用するミントの量がだいぶん少なくなったかな。
posted by アモーレ八木 at 12:03| 大阪 ☔| キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月08日

キューバ4日目。

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トリニダーの素敵CASAにチェックインして、
テラスでモヒート飲んで一息ついたら街に出てボデギータへ。
前回友達になったジョスベルに会いに行ったのだが、
なんと彼は今ライバル店のフロリディータへ移籍したとの事。
代わりに入ったのがキューバのバーテンダー・サラブレッド、
女性バーマンのジェシカだ。
国内コンペティションで優勝し、父親もバーテンダーだという。
俺のモヒート愛ステッカーもドンとバックカウンターの、
ど真ん中に貼ってくれた!
盛り上がって2人で記念撮影してたら、
隣のラ・カンチャンチャラから移籍したシルビアが登場。
ラ・カンチャンチャラのチーフだった彼女も・・・
トリニダーではおきて破りのライバル店移籍が常態化してる。
楽しみにしてた黒豆スープは今夜無いらしく、
明日の楽しみに。
やっぱええわ、トリニダー。
posted by アモーレ八木 at 19:37| 大阪 ☁| キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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