2017年06月21日

梅芝居。

昨日お知らせした、
300年に一人の梅酒造りの達人
冨沢 梅男氏動画を公開いたします。
構想半日・当日オファーにもかかわらず、出演を快諾頂きました。
リハーサル無しのぶっつけ1発録りなので、彼の緊張する姿も伝わります。
滅多にお目にかかれない、
貴重映像をお楽しみくださいませ。

https://www.youtube.com/watch?v=i8ymXXZnVAg&t=4s
posted by アモーレ八木 at 16:11| 大阪 ☔| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月20日

冷しいりこそば

今年もこの季節が来ました…
冷しいりこそば!
最短で18日からと聞いてたけど、
やはりそこは余裕を持って今日行ったら昨日からとの事。
しかし伊吹島のいりこと一口に言っても、毎年生産者ごとに出来が違うのでベストのいりこを選ぶまで相当苦労するらしい。
しかもこの時期の新物のセレクトで、一年間の命運がかかってるようなので大変やね〜。
こちらは燗酒でいりこと煮タマゴで一杯やりながら、冷しいりこそばをオーダーするベストなタイミングを見極めるくらいのもんやけど。
いずれにせよ麺sクラ活動の選択肢が増えるので、やっぱり夏が好きや!
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posted by アモーレ八木 at 20:21| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月19日

梅酒

今年も農家直送の南高梅で、
ハバナクラブ梅酒を仕込みました。
しかも…
特別ゲストを迎えて!
その方は300年に1人の逸材と言われる、ミスター プ○バトのあの名人。
仕込みの模様は明日動画公開、
みなさんお楽しみに!
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posted by アモーレ八木 at 17:43| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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