今日から４日間は８周年のイベントデー！
モヒート＆ダイキリは、期間限定の８番がスタンバイ。
スパイシーなフードは３種。
活〆国産鰻の山椒しぐれ煮は昨日作って、
じっくりと味を煮含ませてあります。
スパイシー＆オクトパシーなクラーケンカレーは、
ミンチにしたタコでベースのカレーを作り、
仕上げは柔らかな生タコマリネのトッピング。
芽紫蘇・セロリ・パクチーのハーブ３兄弟と、
有田川のぶどう山椒フィニッシュ。
水茄子は漢源四川花椒ぶりぶりに効かせた、
刺激的なラー油フィニッシュの冷製仕様。
ちなみにＤＭのデザインは俺の生まれる直前、
もう少しで世界消滅というところまで行った
キューバ危機をテーマにしたものです。
Ｘ−ＭＥＮ・ファーストジェネレーション見てない人には、
このマグニトーのええシーン解らないもんね。
さぁ、がんばんべ！
