2017年07月06日

お陰さまで8週年!

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今日から4日間は8周年のイベントデー!
モヒート&ダイキリは、期間限定の8番がスタンバイ。
スパイシーなフードは3種。
活〆国産鰻の山椒しぐれ煮は昨日作って、
じっくりと味を煮含ませてあります。
スパイシー&オクトパシーなクラーケンカレーは、
ミンチにしたタコでベースのカレーを作り、
仕上げは柔らかな生タコマリネのトッピング。
芽紫蘇・セロリ・パクチーのハーブ3兄弟と、
有田川のぶどう山椒フィニッシュ。
水茄子は漢源四川花椒ぶりぶりに効かせた、
刺激的なラー油フィニッシュの冷製仕様。
ちなみにDMのデザインは俺の生まれる直前、
もう少しで世界消滅というところまで行った
キューバ危機をテーマにしたものです。
X−MEN・ファーストジェネレーション見てない人には、
このマグニトーのええシーン解らないもんね。
さぁ、がんばんべ!
posted by アモーレ八木 at 16:21| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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