2017年09月06日

野焼きスダチ冷麺。

俺のオカンは島根の松江出自、
あの辺で竹輪と言えば
飛魚を使った野焼き竹輪だ。
そしてオカンはスダチが大好きやったな〜。
てな訳でも無いが賄いは、
野焼きスダチ冷麺。
キムチ・ポーチドエッグ・葱・ゴマ
やっぱりスダチの品良い酸味は、
料理のグレードを一段上げてくれる。
おいち〜な〜!
当店の人気メニュー和ヒートも、
露地物のスダチが出回るこの時期が
正に旬の美味しさでっせ〜!
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posted by アモーレ八木 at 19:04| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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