2017年10月27日

釜揚げそば。

新そばの季節…
ここ まき埜は季節関わらず、
美味い蕎麦を出す。
特に知っていただきたいのは、
蕎麦の香りを存分に楽しめる
釜揚げそば。
甘やかでほのかに香ばしい蕎麦の香りを存分にまとい、この細さでいながら切れる事なく胃の府に落ちる。
そらもう、楽し過ぎるやん。
締めは勿論もりで、
最後はトロトロの蕎麦湯。
至福やで!
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posted by アモーレ八木 at 21:46| 大阪 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月26日

花と革命。

去年の2月かな…
向井 理がキューバを訪れたTV番組。
その出来が素晴らしくて、
中でも日本人なのにキューバの園芸や農業に一生を捧げた
竹内 憲治さんの話に感動した。
その彼が出版した本「花と革命」
帯にはなんとフィデル・カストロの言葉で…
彼は素朴さ、繊細さ、勤勉さといった日本人の最も優れた美徳を兼ね備え、その総てをキューバに奉仕として捧げた。
凄い・凄すぎる!
で、どうしても読みたくて調べたらネット上では全滅…
しかしこないだ訪れた中之島図書館で検索してみたら有るがな!
大興奮して即登録してお願いしたら、これは東大阪の方に有ります。
どっひゃ〜とひっくり返った。
そして図書館から着きましたの電話で、早速借りに行きました。
http://www.ytv.co.jp/cuba/
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posted by アモーレ八木 at 19:43| 大阪 ☀| キューバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月25日

きんせい

近所にあった不味いのに、
ずっと営業してたつけ麺の店が
気がつけば新しいラーメン屋に!
きんせいラーメン、
高槻でオープンして15年目な
グループ店。
初訪問の今日は塩ラーメン大を注文、オープン10日間限定のラーメンはトリュフ風味らしいが重そう。
味はまぁまぁイケる、
最近オープンするとこは
コッテリばかりで俺にはツライ。
特筆すべきは温度、
愛する麺は瞬殺する俺でも
ビックリする位の熱々。
火傷しそうやった。
これから寒くなるからありがたい、
次回訪問時には脂少なめをオーダーしてみよう。
やってくれるかどうか分らんけど。
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posted by アモーレ八木 at 19:56| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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