2018年10月25日

八木そば。

今朝一番にピッツァ生地の仕込み。
約1時間の発酵時間の間に、
癒やしの中華で八木そば。
葱と生姜のみのシンプルな汁そばは、ホンマに癒やされます。
店に戻ればええ具合に、
生地が膨らんでました。
初めて使う小麦粉なので、
何度か試作が必要やけど…
必ず旨いピッツァ作り上げまっせ〜!
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posted by アモーレ八木 at 19:36| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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