スッポン♀

本日大晦日は、
寿司＆スッポンパーティーのみの
貸し切り営業です。
アモぽん酢ボトリング完了！
ご来店で飲んでくれた方には、
1本500円。
持ち帰り・発送は、650円です。
今なら業務用サイズもあります😁
今日仕入れた養殖スッポン♀、
1.34キロ。
めっちゃ可愛い❤
でも数時間後に捌きます😂

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アモぽん2018

昨日はよう飲んだので、
記憶がだいぶと飛んでる。
こんなに素敵なん食べてた？
そして年の瀬の慌ただしい時に、
アモぽん仕込みましてん。
美味いポン酢無しに年超すのも？
まだボトリング出来てませんが…
今日が今年の通常営業最終日、
明日は年越しパーティーです。
しかも…もう一人欠員出て、
大赤字や〜！
席が二席空きました、
どなたか来ません？

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寒いね〜

寒いね〜
そら、真冬やからね。
ダダ混みの市場で買い物終えて…
三国そばの天ぷらワカメうどん、
天ぷら後のせ。
年末はお世話になった店に行くので、どうしても麺ばかり。
年明けは、しばらく食べられんし。
当店は元日以外やってます、
休みも長いので是非遊びに来てね〜！

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スッポン！

静岡の川で釣れた、
3.2キロの天然スッポン到着。
内臓までキレイに掃除して、
見事な捌き方に大感謝！
しかしあまりに細かくキレイに捌いてくれはったので、年末に自分で捌くための学びは無くなったな〜
一部は現在酒ファイアー後の鍋で、
コトコトと煮こごりに変身中🐢
年越しの寿司＆スッポンパーティー
一人欠員出ましたので、
お一人だけお席あります。
会費は15000円で、21時スタートです。
参加希望の方は、
メッセージでお願いします🐢

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本日19時開店。

本日mojito7BARは、
都合により1時間遅れて
19時に開店致します。
どうぞよろしくお願いします。

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メリークリスマス！

今日はクリスマス。
朝の市場でミルキーもろた、
この手にミルキー握りしめたのんて
約50年ぶりかな？
ささやかに嬉しい😄
夕方のまかないは今年ブレイクした、鯖の水煮でスパゲティー。
葱とケッパー効かせたった。
トレンディ〜だろ〜？
当店はクリスマスに特に何か…
はありませんが、
BGMはラテンバージョンのクリスマスソング流してます。
今日までね😁

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本日開店。

連休最終日＆クリスマスイブ、
mojito7BARは開店致しました。
24時閉店てすので、
よろしくお願いします。

写真の大銀杏は、
淀川天神の見事な古木。
聞けば400年〜600年の樹齢だろう…
よくは解ってないらしいです。
朝の陽の光を受けて、
金色に輝いてたので劇写しました。

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本日有馬記念！

本日は有馬記念に合わせて、
15時に開店致しましす。
サトノダイヤモンドの復調が怪しいので、先週決めた1点勝負を変更。
サイン出まくりの黄金の王と、
ロケットマンから流しました。
今の愛車と前の愛車が並ぶ、
珍しい光景に出会ったので
なんか当たる気がする😁

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からすみ！

平成最後のからすみ仕込み、
完了致しました。
本日からmojito7BARで、
お召し上がり頂けますよ❤

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水餃子。

チャイニーズカフェ・ゆめや。
焼売が美味いと紹介してるけど、
実は水餃子も絶品。
プリプリ・ジューシーな水餃子は、
中華ソーセージとオレンジ白菜の湯の中を漂う。
つけダレの異国風味溢れる絶妙のスパイス感と、付け合せのパクチーと食用菊がたまらんアクセント。
〆に担々麺頼んだら…
えっ、普通の担々麺ですよ…
一般的な…
でも美味いねんな〜
麻の効かせ具合と、ナッツの食感。
麺は置いといて。
月曜日〜水曜日はお休みされてますが、24日は普通に営業しはります。

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