2019年02月17日

まかないカレー!

昨日のまかないに開けた、
トスカーナの野菜&豆類煮込みの缶詰がイマイチやった。
ペコリーノぶち込んで、
ペンネで食べたけどメリハリないねんな〜
そんな時は、カレーだね!
ダイストマトにぶりぶりスパイス、
ヴィネガーでメリハリ出して大正解。
野菜たっぷりのヘルシーな、
チキンカレー出来ました。
煮込み時間10分の、
スパイス爽やかなカレー。
汗が止まらんけど美味い!
本日mojito7BARにて、
サービスしちゃいますよ😁
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posted by アモーレ八木 at 17:57| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

蕎麦〜

以前はあちこちの蕎麦屋を巡ってたが、近所に美味い店が出来たからしばらく巡ってません。
店主曰く…
寒くなればなるほど、
蕎麦は美味いです。
ほんに、その通り!
美味しいわ〜

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posted by アモーレ八木 at 15:31| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月16日

飲茶の…

今年のお花見に向けて、
飲茶のお勉強。
まず学んだ事は…
小籠包はやけどしそうな、
激熱じゃないとシラケる。
餡は鮮度が命、
作り置きの餡には心が動かない。
大事な事を学びました😁
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posted by アモーレ八木 at 19:44| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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