さくらモヒート。

立春過ぎたので、
さくらモヒート始めました。
桜の花の塩漬けをフリーズドライにした、さくらフレークとキャスターシュガーを合わせたさくらシュガーが決め手です。
今年は桜の開花が早いと予想されますので、お花見パーティーも例年の４月の第一日曜日ではなく3/31の日曜日に開催する予定です。
残念ながら去年の台風で、
古木桜もかなりやられました。
でも大好きなメインの木は、
枝はだいぶ折れましたが…
ぶっちょい幹は元気なので
キレイな花をいっぱいつけてくれる事でしょう。
春を待ちわび、
まずはさくらモヒートから🌸

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