2019年06月29日

インディアンカレー

古い付き合いの、
イケ〜ダ曰く…
インディアンカレーは、
法善寺の店が一番旨い…らしい。
今日はミナミに用事があったので、
確かめに行ってきましたで〜。
ご飯やカレーの盛り込みは、
だいぶと雑い感じで三番街と大違い。
肝心のカレーは…
セントラルキッチンで作っても、
加熱の仕方で大違い。
練乳の甘みや風味がしっかりとフレッシュに残り、チリペッパーの辛味はビシッと決まってる。
熱ダメージの違いやろけど、
これ程違うとは!
フレッシュなスパイス感や辛味、
甘みを楽しみたいなら法善寺。
バランスは三番街、
これは好みやね😁
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posted by アモーレ八木 at 18:58| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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