いつかは…

いつかは、
メガ豚しゃぶ食べよう…
と思いつつＷで充分でした。
年々食が細くなるので、
ほぼ諦めてますねん。
世間では増税前の駆け込み需要が、
えらいこっちゃてなってますが…
当店は何も変わらず、
そのまんまです。
仕入れは上がってますが😂

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勝ったね！

今日のゆめやは新メニュー、
ゴマたっぷりの豚もやしあんかけそば。
見た目のインパクト大の、
いわゆる映える系。
味はいたってシンプルな、
穏やかあんかけラーメン。
そのままだと飽きてきたので、
山椒油かラー油お願いしたら
両方出てきた。
味に締まりが出て美味しくなったけど、結果的に担々麺になってもうた。
卵黄の紹興酒漬け作ってみたんです…
って出された卵黄めっちゃ旨い。
美味しいやん！
って言ったら…
美味しいんですけど、
どう使ったら良いかわからないんです…やて😁

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蕎麦。

今週は蕎麦屋の新店と、
松下に出向いて2回目の蕎麦。
最近は菊姫にごりの燗酒に、
すっかりハマってます。
今日は蛸の柔らか煮が、
だいぶ旨かった〜。
松下師匠はParis時代に、
ラグビーワールドカップを
観戦された先輩です。
明日のアイルランド戦は、
一緒に応援する予定です。
たぶん😁

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