本日開店。

お喋りしたり、
ダービーの予想したりで
朝を迎えてしまった。
となると朝の5時から、
美味しい稲庭うどん食べられる店がある。
今週も4回目の青春堂。
レモンサワーでじゃこ天つまんで、
唐揚げ食べて…
稲庭中華そばの釜揚げ(裏メニュー)
一昨日中華そばも食べたので、
ほぼ全ての麺メニュー制覇。

競馬の世界では両雄並び立たず…
という格言がある。
俺の記憶では…
グラスワンダーとダンスインザダークの激闘以外は、2強ムードの時は全てどちらかが崩れてたので…
2強を1着3着に固定して、
2着にずらっと穴馬をサンドしたが
結局2強で決まってしまった。

それでもちゃんと、
mojito7BARは開店しました。
12時までやってますので、
遊びに来来てね😘

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

祝･300麺！

スマホの写真ギャラリーに、
俺の場合 麺,s CLUBという
フォルダがある。
フォルダ作って約3年、
ほぼ毎日欠かさず麺は食べてるのだが…本日300麺に達する。
節目はやっぱり、
手打ちらあめん･やすだ
…の塩らーめん。
澄み渡る美味さは、
記念日に相応しい逸品でした。
うどん部門では、
愛する白庵だけ2品掲載。
やっぱりうどん多いかな？
蕎麦が続いて、ラーメン。
クエとオレンジ白菜の入った、
ゆめやのやり過ぎ五目そばもあり。
これからも青汁スティックを、
ストレートで流し込んで
身体を労りながら麺,sライフを満喫します😁😋😘

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

ぎんさん。

うちの店のお向かいの、
スナック｢ぎん｣さん。
今日･明日は40周年やって！
ボージョレー･ヌーヴォー
パーティーみたい☺
オープン前にご挨拶に行ったきりですが、おめでとうございます🎊
軽く80歳オーバーでも、
コロナに関係なく営業してはりました。
お祝いに行くとお礼参りが怖いので、
心の中でお祝いしときます😁

• 
• 
• 
• 

青春堂。

最近めっきり青春堂。
昨日は｢食べて頂きたい｣
と、勧められてた冷し中華。
まさかのフォルムで登場。
海苔の下には、
刻んだ胡瓜とハム。
プチトマトと玉子は、丸のまま。
何よりも鉢じゃなくって、
ナポリタン用のステン皿。
辛子を溶かし込んだタレが、
しっかり絡んでます。
今日のお昼は稲庭の冷かけ
注文したけど、出汁切れ…
で、機転を効かせて中華そばの出汁で。
これはイケる！
有名な姫路の駅そばは、
和の出汁に中華麺なので…
これはその場で、
姫路の向う側とネーミングしました😁😘

• 
• 

芋に＆肝煮。

伊賀＆信楽から
帰って来たのに、
土産はありませんねん。
ほんで…
何でかは分かりませんが、
山形の芋煮…
スタンダードの和牛＆醤油味
作りました。
そして伝助穴子の肝を、
しぐれ煮にしました。
今日･明日(たぶん)…
芋煮＆肝煮定食出来ます😁😘

• 
• 
• 
• 
• 
• 

本日開店。

ええお天気の日曜日、
今日も朝から稲庭うどん。
ざる･大700円…
写真ではぎゅっと絞って盛られてるけと、ほどいたらたっぷり。
今週4回目です☺
mojito7BARは17時に開店、
0時閉店で営業致します。
明日は伊賀の友と、
信楽の陶芸家さんとこで
パーティーするのでお休みです😘

• 

朝中華〜

昨日はちょっと飲み過ぎで、
お腹を温めようと生姜たっぷりの
やぎそば求めてZ･Y･Yへ。
去年の今頃はテレビで紹介されて、
てんやわんやで…
海老の仕込みが出来ません〜！
って言ってたけど、
例のアレで最近は静かです。
そしてテイクアウトで、
下処理した海老のを売り出しました。
そしてやばいのが、稲庭中毒。
お腹が温まったら、
冷たい稲庭の喉越しが欲しくなり
今日も青春堂へ。
稲庭うどん･ざる･小。
追記
青春堂は立食いではありません。
玉子も赤玉ではなく、白玉です😉

• 
• 
• 
• 

マルティニーク！

ヤフオクでマルティニークの、
ライブ盤2枚組レコードを
500円で落札しました。
誰も競合せずに、
開始価格のままで。
申し訳ないけど、ラッキー。

【仏オリジナル盤２枚組】カッサヴ★Kassav' Au Zenith★ズークの衝撃をマルティニークから世界に知らしめたライヴ名盤
・ カリブ海のフランス海外県、マルティニーク島の名を世界に知らしめたバンド、カッサヴの1986年ライヴ。1990年代、ズークの衝撃はこのアルバム から世界に…

久しぶりにターンテーブル稼働しました😘

• 
• 
• 

極上･朝うどん。

朝から美味いうどんが食べられる、
そんな旨い話があるかいな！？
ありましてんな〜！
前回は豆腐めしで、
うどんに辿り着かんかづたけど。
今日は絶対にうどん食べると、
固く心に誓ってね。
うどんの貴婦人･稲庭うどん、
知ってる人は知っている。
稲庭うどんだけが別格に、
しかも…群を抜いてお高い事を。
青春堂の主人はバカなのか？
このお高い貴重麺を、
お値打ち価格で出している。
商売としては大問題だが、
麺ラバーには嬉しい限り。
今日は釜揚げうどんの中、
0.01ミリの極限薄削り鰹節を
トッピングで注文。
そらあんた、麺は旨いし…
こんな鰹節使うたら美味いに
決まってるやんかいさ😘

• 
• 
• 

素敵なお取り寄せ！

相方ちゃんが、
山形から素敵なお取り寄せを
店に届けてくれました。
https://taste-local.net/items/5e96ab24cee9ea2de15c6c9b
月山の出羽屋の山菜蕎麦のセット、
素晴らしい内容です。
きちんと下処理され小分けにされた、月山で採れた山菜の数々。
まず前菜は天満市場で買った、
マンボウの腸を湯引きにして…
山芋で合えてじゅん菜をトッピングしてアモぽんたらり。
続いて薄衣の天ぷら…
・山ウドの穂先
・ほおずき･苺･パイナップル
・破竹の先とマンボウの腸
たっぷりの山菜を出汁で茹で…
まぁ〜香りも味も宜しいわ〜
月山蕎麦は不揃いな田舎蕎麦、
冷水で〆たのを冷で食べ…
鍋で煮込んでたべて大満足。
来年はもう１ヶ月前に、
絶対発注するぞ〜！😘

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•