青春堂。

朝から美味しい
稲庭うどんが食べられる、
ありがたいお店･青春堂。
いつも俺が行く時間は、
ランチ営業の仕込みの為に
アウトになりました。
5時開店〜9時に一旦閉店、
11時からランチタイムです。
なので…
お医者さんに行く前に
行かないとならないので、
必然的にアフターレモンサワーです。
ごめんなさいお医者さん、
それは全て青春堂のせいです😁

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醤油ラーメン。

写真はチャーシュー麺ではなく、
醤油ラーメン(800円)です。
価格のお値打ち感は凄いかも？
チャーシュー麺は、
どんな事になるんやろ？
お味は至って普通の醤油ラーメン、
細めのストレート麺も普通。
店主のお兄ちゃんは、
ハツラツとして感じいい。
最後にスープを飲んで感じるのは、
い○きの｢かえし｣に使われてるのと
同じ醤油の味がする。
普通のラーメンに、
たっぷりチャーシュー派の方は
らんぷ@西梅田へ。

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空振り…

今朝起きたら、
そうや…さとうきびジュース
買いに行こう！
わざわざ行ったのに、
搾汁機は出張中でお留守で断念。
その無念を釜揚げうどん特大に、
ぶつけてやった。
讃岐製麺はスーパーのLifeがやってるチェーン店。
○亀製麺のように、
スーパーケミカルで味蕾が破壊される事がなく安心できる。
揚物苦手やけど野菜のかき揚げはマスト、揚げたての軽くてサクサク。
ペロリと平らげてから思い出した…
昨日も白庵で釜揚げたべたん😘

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白庵。

先週 青春堂の若手から、
白庵に細うどんがあるらしいです…
と聞いたので行ってみた。
開店前の1ターン目に並び、
釜揚げ〜ひやひや細うどんをオーダー。
店が開いて中に入る時に店主に挨拶すると、満面の笑みで迎えてくれる。
うどん愛で繋がった二人だ😁
全身筋肉質のうどんは、
釜揚げが最も優しく悦びを享受できる。
初めはノン薬味、途中から葱&生姜。
冷水で絞めた筋肉麺は、
体調万全で挑むべし。
しかし今日の幻･細麺ひやひやは、
構えずに味わえる新しい友。
ただ…マッチョ麺に合わせて仕込まれたイリコ出汁は、細麺にはちょっと強いかな。
食後に大将と讃岐談義…
長田in香の香の凋落を惜しみ、
お腹いっぱいで店を後に。
白庵の美味しさを存分に味わうには…
�@ひやあつ
�A釜揚げ
�B生醤油
�Cひやひや
�Dどうしてもカレーの味が欲しいなら、かけカレーのひやあつを。
正直イマイチ白庵のポテンシャルが発揮されて無いのが…
�@あつあつ
�Aカレー
�Bざる
※ ぶっかけは食べてません
愛するうどんをズケには出来ないので…
以上、うどん愛with LOVE@白庵😘

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ハート❤

先週の火曜日に火傷した、
左腕にハートの形が出来た。
火遊びではなく、
電気ケトルの蒸気でやりました。
金さんの桜吹雪か、
アモーレ八木のハート型か？
見られるのは、
明日くらいまでか…
生傷男の俺やけど、
火傷は嫌いです。
ヒリヒリ痛いからね😘

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心斎橋ナイト。

昨日のお休みは、
ゴートゥー大阪･心斎橋ナイト。
安く泊まれたドーミーインで、
ゆっくりお風呂入っての心斎橋飲み。
唐揚げたっぷり食べたので、
夕方になってもお腹減らず…
BARからのスタート。
先ずはティムさんの店でアペリティフにジン&トニックから。
続いては松ちゃんとこで、
シェリー飲みながら情報収集。
残念ながら聞いた店が開いてなかったので、Link Bar時代によく通った…
中国･東北料理の月縁春へ。
15年前から行ってたが、
当時はほとんどが中国人客ばかり。
メニューもコアな東北料理、
完全異国情緒のディープ空間。
紹興酒飲みながら、
サテ･内臓料理を貪るが量が多い。
持て余してたら、
サービスで豚耳のサラダ出てきた！
最後は美味いウイスキーで締めたくて、ティムさんの店アゲイン。
マルスのアサギマダラは、
緻密で穏やかなローランド〜
南ハイランドタイプ。
美味しく頂き仕上がりました。
今月唯一のお休みで存分に飲んだので、もちろん今日は二日酔いです😅

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本日お休み。

今日はお休みして、
大阪の唐揚げの頂点へ。
健ちゃんの唐揚げは、
3年ぶりやかど…
今日のは特に美味かった〜！
油を新品のヘットに入れ替えてくれて、1番油でのスーパー唐揚げ。
澄み渡る美味さと、
溢れ出す鶏の肉汁。
いやはや完璧でした、
健ちゃんありがとう！
大家さんの正木さん、
美味しい珈琲ご馳走さまでした😘

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本日開店。

いよいよ四連休の最終日、
mojito7BARは開店致しました。
｢良い相撲を見せたい｣
いつも全力のスピード相撲が魅力だった嘉風が引退したが…
その嘉風の相撲を目指しているという、翔猿(とびざる)がブレイクしてきた。
体型も似てるし、
サービス精神旺盛な爽やかさも…
あぁ〜相撲観にいきたい！
連休明けの明日は今月最初のお休みを頂き、極上の唐揚げ目指して上本町へ。
明後日の木曜日から営業再開します😘

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本日開店。

たこ焼きとイカ焼き、
ありそうで…
一緒にある店少ないあるある。
タコタコ@東三国🐙
四連休もあと二日、
mojito7BARは本日も開店致しました。
23時ラストオーダーにて、
お待ちしております😘

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本日開店。

本日･日曜日、
mojito7BARは開店致しました。
写真は青春堂の稲庭うどん、
本日ラストの一雫。
季節のフルーツで作る、
モヒート7番はいちじくで。
芋煮･内地スタイルや、
こそっと香の香出汁の
釜揚げうどんもあります。
ラストオーダー23時まで、
お待ちしております😘

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