2020年10月23日

明日から…

24日・25日は久しぶりに、
東京に行ってきます。
この10年・毎年の春と秋に、
必ずご来店頂いてた大好きな東京のお客さんに遊んでもらいに行きますのよ。
今年はコロナで春と秋のイベントが無くなって、会えてないのでこちらから〜!
お江戸の渋めの見せで1杯やって、
その後に弟子の店を2件ハシゴします。
大阪土産は悩んだ挙句、
美味しいゆめやの焼売にしました。
今頃大将が新しい焼売を、
東京の皆さんの為に巻いてくれてます。
宿はゴートゥーでとったドーミーインやけど、せっかくなんでお江戸の宮造り銭湯にも入りたい。
愛しの六龍鉱泉が8月に廃業と、
昨日知ってショックやけど…
あいてる銭湯は既に、
ブックマークしてますねん。
楽しみやわ〜😘


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2020年10月21日

丸いん特集。

最近市場の果物売場で、
よく見かけるようになった秋映。
昨日これは美味いという話を聞いたので、早速1個購入。
その後お好み焼き屋さんの、
官平で豚球。
初めて入ったら馴染みのある顔が、
お久しぶりです…
果物屋さんの大将やんか!
丸い話繋がりで…
ホット・バタード・ラム用の、
オレンジピールの砂糖煮も丸い。
そして当店の客席通路側の、
ダウンライトはキャバレーみたいに
いやらしい赤ライトだったのをすぐに外して11時半。
ここへ時々マンションから屋根裏経由で、黒ゴキブリが侵入するんで蓋をしたった。
せっかくなんで丸い図柄と言えば、
ハバナクラブ。
プリントアウトしてラミネートして、バッチリ蓋したので…
たぶんもう出現しないはず。
あの黒いヤツな😉
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2020年10月20日

朝中華。

寒くなってきたので、
朝から暖まるメニューが恋しい。
朝中華のZYYで
エビ蒸し餃子・エビ焼売からの、
汁そば(八木そば)旨し。
ひと月ほど前に伺った前回、
麺が美味くなってると思った。
そして今日も同様に美味い。
店主に聞けばメーカーが、
この細麺作る機械を改良したとか。
パスタで言えば、
バリラからディチェコになった風。
そう…
ブロンズダイスのザラザラ効果で、
麺にスープが更にからむのね。
おいちかった😘
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2020年10月19日

生搾り!

今日はさとうきび畑へ、
生搾りさとうきびジュースを
買いに行ってきました。
搾ったその場で飲む恒例の1杯、
今日のはかなり美味いです!
爽やかな風味の中に、
穏やかな酸があって…
かなりエレガント。
これは美味しい生ダイキリになる事、
間違いないし…
ハバナクラブ・ミュージアムの
ウェルカム・カクテルのグアラバーナ
(ラム・さとうきびジュース・オレンジ)も
美味いのん決まってる〜!
もちろんオレンジも、
その場で絞りますよ〜😘
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2020年10月18日

本日開店。

朝から日本橋の製菓材料屋さんに、
ホット・バタード・ラム用の
オレンジピールの砂糖煮を買いに行った。
買い物の後に千日前界隈を、
開いてる店は無いかとウロウロ。
すると発見・ホルモン三ちゃん。
好物のミミを注文、
香ばしいタイプのミミもええもんで…
発泡酒が進むわ〜!
ホルモンにも赤い味噌が付いてくるが、こいつが中々なんの…
辛くて美味いんやけど、
刻んだ生ニンニクが歯のあちこちに付いて臭いのよ。
歯磨いても磨いても、
ずっと臭いのよ。
カウンターの外まで臭う事は無いかと思いますが、案外機嫌の良い店主営むmojito7BARは…
本日・日曜日も開店しております😋
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2020年10月17日

季節は・・・

今日から急に冷え込んだので、
ホット・バタード・ラムに続き…
RCCもご提供します。
高品質のハイカカオで作る、
ホット・ラム・チョコレート。
今シーズンから…
エスプレッソマシンで、
ミルクフォームをOn!
芳醇・濃密に、
フワフワがトッピングされます。
お楽しみに😘
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2020年10月16日

カレーもうどんも。

昨日のカレーは普通、
うどんは食べられず。
今日は両方いっぺんに満足すべく、
白庵でカレーうどん・ひやあつ。
かけカレーうどんの、ひやあつちょうだい。
→あげカレーうどんのひやあつですね。
いやいや、あげは要らんねん。
→わかりました…と、伝票にカレーうどん・ひやあつと書かれ嫌な予感。
案の定あげも肉も入った、
カレーうどん・ひやあつ登場。
美味い、美味いねんけど…
シンプルに極旨うどんと、
向き合いかっただけに残念😁

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2020年10月15日

スパイス…

今日のお昼は、
最近知ったスパイスカレー。
店の排水溝の掃除で、
ヘトヘトになったので
アテにポテサラで瓶ビールから。
スパイスの発汗が半端ないと聞いてたが、至って穏やか。
魚介出汁のトマトチキン&豚キーマ、
魚介出汁は例の〇だしやね。
お味は普通の普通、
近所のカレー屋のように
スパイスと塩分で疲れる事はない。
夕方は本日閉店のいぶきうどんに
行ったけども、行列で断念。
フィナーレやのにオペレーションの悪さで、立ち食い行列は残念。
もう既に明日の美味しいうどんを、
舌が欲してます〜😁


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2020年10月14日

秋冬看板。

国産の松茸が豊作で、
今年は安いね〜
俺はよう買わんけど。
市場の立派な松茸を見届けて、
当店の看板は秋冬仕様に衣替え。
掃除もいっぱいして、
近所のWマダムが営む定食屋へ。
ギンギンに冷房効いてても、
暑っついわ〜 暑っつい、何でや!?
と極寒の店内なので…
こんだけ気候が良かったらイけるやろと思って行ったが、
俺が浅はかやった。
やっぱりクーラーガンガンの、
極寒地獄や〜。
鯖の生姜煮定食…
サラダも小鉢も付いててヘルシーやけど、鯖も味噌汁もすぐに冷める。
震えながら完食して外に出ると、
爽やかな秋晴れの心地良さに
幸せを噛み締めたお昼前でした😢

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2020年10月13日

グリーンレモン&ホット!

国産のグリーンレモンが、
旬を迎えて市場にたっぷり。
本日より11月いっぱいまで、
今年もグリーンレモンMojito.jp
ご提供させて頂きます。
そして…
今夜から明朝にかけて、
冷え込んで来るという予報ですので
ホット・バタード・ラムもスタート。
カルピス発酵バターの、
まろやかで品のある旨味で
温まってください😘
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