いちじくブリージョ！

秋が深くまる頃には、
果物と共にチーズが美味しくなります。
果物とチーズを両方美味しく楽しめるのが、スペイン文化のメンブリージョ。
西洋花梨のパテだが、
はっきり言ってイチヂクで
自作するのが断然美味い。
イチヂクの季節が終わるのを、
名残惜しむように…
無花果ブリージョと、
マスカルポーネのベストマッチを
お楽しみください😘

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