2017年07月22日

鰻。

近江今津の鰻屋で滑ったからか、
今日は山椒しぐれ煮第二弾!
前回仕込んだうま旨たれの味を
煮詰めたく無いので、
酒を煮飛ばしてタレ投入。
開きたての3Pサイズを、
今回は2尾煮含めました。
改めてラムと鰻は合いますわ、
ホンマ。
旨し!
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posted by アモーレ八木 at 00:15| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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