2018年07月27日

ゆめや。

焼売が抜群に旨い、
チャイニーズカフェ・ゆめや。
諸事情あって営業日が、
木・金・土・日・祝に替わりました。
今日は超お値打ちの日替わりランチを紹介したいから、全部揃ってから出してね…と言ったが
先にサービスでワタリガニ出てきた。
先月に泉州土産のワタリガニ渡して、出してくれた一品がイマイチで
もっと塩も含めて味のメリハリ出さなせっかくの素材やのに全部ボヤけるわ…って言ったから、言って頂いたようにメリハリつけました!
これが、めちゃ旨!
ランチの豚肉と夏野菜の四川風辛味炒めは、唐辛子を煎りつけてから炒めるので香りと辛味が絶妙に絡んで旨い。
スープも松茸と蒸したまごの…
茶碗蒸し風のん、今年の初松茸旨し。
お土産に北京に行った友人から譲り受けた本場の甘くない甜麺醤も、
一回使ってみてくださいと頂いた。
焼売1個増量&ビール飲んで、
1470円也の超お値打ち。
皆さんも是非、ゆめやへ!
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posted by アモーレ八木 at 19:41| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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