2018年10月29日

発酵バターで…

うちの店のホットバタードラムは、
かなり美味い!
それを支えるカルピス発酵バターが、いつも仕入れに行く製菓材料屋さんで欠品。
入荷予定も立たず…
そろそろひんやりしてきたので、
入荷してからでは遅い。
なのでおフランスの発酵バター入れました。
イジニーの発酵バター。
ええお値段ですがカルピスよりも、
かなり濃厚です…色も風味も!
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posted by アモーレ八木 at 21:27| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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