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バーテンダー アモーレ八木のブログ
美味しいモヒートは大阪・北区のMojito 7 BARで! また貴方のパーティーに出Mojito BAR(モヒートバー)承ります。
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本日開店。
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からすみ2日目。
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2018年11月26日
からすみ!
朝一番に市場に向かうと、
この春以降1番に別嬪さんな木の芽をゲット。
ようやくストレスなく、
和ヒート作れます。
そしてこの2年程少なかった、
からすみの材料・ぼら子。
今日は大量に並んでました〜!
オレンジ色の濃い大きなぼら子を、
選りに選って三腹購入。
今夜は血抜き、明日は塩漬け。
完成はクリスマス前かな?
島の白ラムのお供に、
完成する頃には米味溢れる
旨酒もご用意しますよ〜❤
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posted by アモーレ八木 at 18:52| 大阪 ☁|
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