2018年11月27日

からすみ2日目。

血抜きして一日、
血管から水にええ感じに血が移動。
そして今日は塩漬け、
明日に第一次塩抜きします。
このぼら子は豊南市場で買ったけど、今朝の天満市場で一軒だけ売ってた…しかし
値段は豊南の3倍!
からすみ仕込みたい方は、
豊南市場へ急げ〜!
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posted by アモーレ八木 at 19:21| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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