2019年08月24日

えもぬ…

今朝のTVで…
氷川きよしが銀山温泉に
行ってる旅番組見た。
八月だけど新小芋が出回る頃、
そうや 芋煮作ろ!
山形の芋煮は大きく分けて二種類、
牛肉&醤油仕立てが大半だが、
今日作ったのは庄内の芋煮。
豚肉で味噌仕立て、
まぁ豚汁っちゃ〜豚汁やけど
牛蒡や玉こんにゃくやら…
具沢山で美味しいのよ。
この夏の高校野球も庄内地方の、
鶴岡東を応援してた。
そしたら先週
甲子園でまさか選抜準優勝の、
習志野に勝ってしまった鶴岡東の
マイクロバスに遭遇した。
色んなご縁にも感謝を込めて、
今夜の芋煮には殿様のだだ茶豆を
酒炒りにしてトッピングします。
芋煮…ネイティブには「えもぬ」ね😁
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posted by アモーレ八木 at 18:50| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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