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2019年10月24日

きじ肉の…

次回の芋煮は、
ラムでやろうかと思ってたけど…
昨日の夜にジンギスカン
食べに行ったらラム汁発見。
しゃくなんでラムの芋煮は、
先送りしました。
この秋９回目の芋煮は、
きじのもも肉をぶつ切りにして
皮目を炙って作りました。
今回は薄口醤油味の、
四方竹入りバージョンです。
生姜と山椒をアクセントに、
エモヌNo9くってげ😁
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posted by アモーレ八木 at 16:15| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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