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2025年03月06日

パスタ

「貧乏人のパスタ」とか！
「絶望の男のパスタ」なんて言われる、
スパゲティーニ･アーリオエオーリオ。
貧乏やけど高級パスタ仕入れた。
「ルスケテイーニ ダブルッツォ」
ニンニクは2種類、
スライスのを先に火入れして小皿に。
そして刻んだのと鷹の爪を、
一旦火からおろしてじっくり火入れ･･･
ここでは焦げの香り出てきたらゆで汁投入。
美味いわ！ 深いわ！麦の味濃いわ！
アモーレ八木の原点を再確認しました😘
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posted by アモーレ八木 at 18:43| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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