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2025年11月15日

カルボナーラ

カルボナーラは
ショートパスタか、
太麺のロングパスタがいい。
マンチーニのスパゲットーニが
少なくなってたので、
買い足して使おうとしたら間違えて
スパゲティ買っしもてた。
兄貴のスパゲットーニは17分茹で、
こちらを先に茹で始めて5分したら
スパゲティ投入。
この段階でパンチェッタは完全に
焼きあけとかないと、
卵に火が入り過ぎるので要注意。
2種類の太さのパスタ、
見た目では全く分かりません😉
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posted by アモーレ八木 at 15:38| 大阪 ☀| 麺`ｓCLUB | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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