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2025年12月12日

最初で最後

モンサンミッシェルのムール貝、
｢ムールドブッシュ｣が入荷しました。
とはいえこれが今季の最終ロット、
つまり最初で最後です。
みじん切りにしたエシャロットを、
カルピスバターでソテーして…
白ワイン蒸しにします。
日曜日はお休みなので、
土曜日までにどうぞ😋
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