2020年11月25日

ジャマイカーナ。

三宮のジャマイカ料理屋さん、
その名も何とジャマイカーナ。
店主のノエルさんが、
陽気に喋りまくる(しかも近い)😁
おそらくここにしか無い、
アキー&ソルトフィッシュ。
これは中々美味かった〜。
味付けは至ってシンプルに、
塩コショウ&軽めのニンニクとオイル。
でも塩だらの戻し加減が絶妙で、
美味しく頂きました。
ジャマイカ料理と言えば、
ジャークチキン。
うちの店のオープン当時に、
ジャークチキンの素的な瓶詰め調味料2本買ったけど…
イマイチ旨くないので、
まだ1本オーブンの下に転がってる。
本番のジャークチキンとは、
如何なるものか?ワクワク。
ノエルさんが丁寧に解説してくれます、ショウユ フィフティパーセントね…塩は入ってないよ。
この味はウチだけ!
そらそうでしょうよ…
本番の味を楽しみにしてたのに、
醤油半分って!?
アキー&ソルトフィッシュは、
是非とも皆さんに紹介したいけど…
アキーってフルーツ(甘くない)は、
ノエルさんが個人輸入してはって
飛行機代めちゃ高いよ〜
8万円よ〜
これは仲良くなっても分けて貰えそうに無いので、自分的にはパパイアとスクランブルエッグで置き換えると見た目はイけると思う。
ネーミングには問題残るけど😘
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posted by アモーレ八木 at 16:30| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月21日

カレーどん丼?

近所の渋い銭湯「銀水湯」の
隣にある、めん処つやみの提灯…
カレーどん丼って何やろ?
カレーうどん?
カレー丼?
あなたは誰?
興味津々やけど、勇気なし。
知ってる人は…おらんやろな〜😅
もう1つの写真は、
愛する三国そばのきざみうどん
カレー味…関連性はありません😋
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posted by アモーレ八木 at 18:38| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月18日

本日お休み。

今月初めてのお休みは、
エクローチェで美味しい
スペシャル・ランチを
ご馳走になりました…
お誕生日祝いにね。
バターたっぷりの仔ウサギの、
タリアテッレ。
蝦夷鹿のローストも、
美味かった〜。
デザートはちょっとハズいけど、
Happy Birthday Amoreと
チョコで書いてもらったティラミス。
グラッチェ!
今月のお休みは来週の月曜日、
23日のみです。
宜しくね〜、Ciao😘
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posted by アモーレ八木 at 17:10| 大阪 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月17日

Vino退院。

愛車の2代目Vinoが退院した。
エンジン・駆動系・キャブレターの、
フル・オーバーホール。
交換した部品を見せてもらって、
一つ一つ丁寧に説明を受けた。
結論 去年の駆動系のオーバーホールの際の、組付け不良が原因。
俺の2スト愛を受けて
丁寧に修理してくれたお兄ちゃんか…八木さ〜ん、ちゃんと慣らししてくださいよ〜!
と見送ってくれたが、
開店前で急いでたので…
暖機せずに走り出したせいか?
アイドリングせずにストール。
また診てもらわなアカンわ😢
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2020年11月12日

出し子。

東中島のセブンイレブン、
入口に出し子・出禁の掲示。
そもそも出し子やるヤツらが、
そんなん気にするかな〜?
それよりうどん愛が尋常ではないオレは、出汁に子が付いてるから…
愛する讃岐うどんの、
イリコ出汁に見えてまう。
かなりの重症やけど😅
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posted by アモーレ八木 at 19:13| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月11日

スパイス。

一昨日、ホコン。
昨日は、麻婆豆腐。
スパイスが続いてるが、
今日は近所のガンジー・カレー。
野菜カレーでビール飲んで、
2種盛りカレーはキーマ&野菜。
野菜はいいね〜
ほっとするわ😘
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2020年11月09日

YAMAHA愛。

バイクは2スト、
2ストはYAMAHA、
キングはケニーロバーツ!
40年以上揺るがぬ信念。
皆が修理を諦めると…
思ってたようだが、
4ストには乗りたくない俺は、
愛車の二代目Vinoを修理する事を決断。
今年の修理代が、
新車価格を越えるけど。
YZRの遺伝子を受け継ぐ事が、
鈴鹿ポールシッターの宿命。
涙こらえて、乗り続けます😐
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2020年11月08日

本日開店。

今日のお昼は淡路の、
ラーメン屋・WAZUへ。
初体験の上方ビールIPA、
なんと西淡路で造ってる。
ツマミ系のメニューが無かったので、券売機で「肉・肉・肉」300円を購入。
スチコンの威力を発揮した、
ロース・バラ・鶏のチャーシュー。
ラーメンは塩を選んで券を渡すと、
麺は並と大盛りがあります…
そら大盛りでお願いします〜
そして…
可能な限りあっさりでと注文。
脂もタレも減らします
…と言ってくれて登場した
塩ラーメンを見てビックリ。
肉・肉・肉の軽く3倍以上の、
チャーシューの雨あられ。
チャーシュー麺ちゃうんよ、
850円の塩ラーメンよ!
普通の塩ラーメンのつもりが、
塩チャーシューの特盛り食べて
お腹パンパン。
てな訳で?
mojito7BARは開店しております😘

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posted by アモーレ八木 at 17:59| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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