焼売。

寒い日は、湯気恋し。
今日のお昼は、
焼売食べにゆめや。
じゃこ海老＆アーモンドの唐揚と、
蒸籠から湯気立ちのぼる焼売。
そこからのあんかけ揚げそば、
ビールが進みます。
お土産の焼売は、
たっぷり時間をかけた大将の自信作。
少しですが、
mojito7BARで食べられます😘

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本えびす。

今日の本えびすは、
店の地元の氏神様・豊崎神社。
ここには福娘はいません、
氏子さん方がボランティアで
笹に吉兆のお飾りを結びます。
そしてなんと！
酒蔵なかやまの、
中山師匠がやってはりますやんか！
吉兆買って本殿に上がり、
プチお神楽が楽しみやけど…
今日は間がわるく？
地元の会社の方々の御祈祷中、
神主さん付やけど俺たちの為の
お祈りではございませんでした。
明日はどこのえべっさんかな

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日常。

長い連休も終わって、
市場も動き出して
ようやく日常が戻る感じ。
カネ又食堂の、
シチュー定食を食べて感じました。
熱々の玉子焼きは、
やっぱり作って貰った方が
食べた時の嬉しさがちゃうもんね。
そして…
もうすぐ、えべっさん。
賑やかな非日常が終ると、
大阪の商売人に
本当の日常が戻るのね😘

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朝粥…

店の近所の、
お粥とホルモン鍋とレコードの店。
12月29日6時半オープン
とあったので7時半に行ったら、
全く閉まってた。
支離滅裂なコンセントは、
開店初日から姿勢で示してはる。
攻めてる？ ま〜ええけど。
代わりに十八番の、
かす汁ミニ定食ご飯少々。
さて、炊き出しに行ってきます。

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釜揚げ。

年の瀬になると、
何を食べても〇〇納めやね〜。
今日は鴨ふじ納め、
やってみたら？と提案した
ラーメンの釜揚げを食しに。
絶対食べるべき！釜揚げを、
＆絶対入れるべき！生姜トッピングで。
結果報告…
絶品・美味うまですよ！
少し甘めの漬けつゆに、
生姜のパンチがバシッとハマり
より深い味わいでたまりません。
年末年始の営業日程聞くのん
忘れたけど、この冬・是非

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ホワイトクリスマス。

クリスマスなので？
ちょっと奮発して、
泡＆ジェット＆ワックス洗車した。
車内でその様子を見守ると、
凄い勢いのジェットにボロボロの
幌とリアスクリーンがやられるかと
肝を冷やしました。
続いてモフモフの泡、
局所的ホワイトクリスマスです。
一応気分的なもんで、
ウズラ焼きました。
なんか恥ずかしいポーズ…
そんなに見ないでね

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メリークリスマス！

クリスマスイヴですね〜
アモーレ八木は、
完全に二日酔いで迎えました。
全く食欲はないけど、
温かいおつゆは欲しい。
でもうどんや蕎麦を、
感触出来る気がしない。
そんな時にはカネ又食堂のシチュー、お肉超少なめです。
お店は毎年静かなクリスマス、
安心してご来店ください。
弱ってひと回り小さめの店主が、
貴方のお越しを心待ちにしております😘

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タコ納め。

今年のタコ納め。
食が細くなって来てるので、
生地少なめで1口サイズで。
レモンジュース+大根おろし+マヨダレ、小さなハケで醤油を少しつけてからくぐらせます。
途中味変でソースちょこんと、
青のりチョロっとと思ったら…
ドバっと出ておはぎみたいに😱
2枚目の焼きは坂越の牡蠣入り、
旨味も重なって美味しいけど
その分タコがはみ出ますねん。
来年も美味しくたこ焼きが
食べられますように😋

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