2018年05月12日

昼そば。

昨日お客さんと話したからか、
今日は無性に蕎麦が食べたくて
大阪・松下へ。
いつも蕎麦粉や剥き実を分けて貰うので、アモーレ蕗味噌二種類お土産に携えての訪問。
おっ!テレビスター、見ましたよ!
いや、ムービースターって言って…
もちろんムービー出た事無いけど。
今日は鯛の子と蕗の含め煮が美味かった〜
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2018年05月11日

玉ひも。

堂山中通りの焼き鳥・こまち、
もう20数年間休まずに朝7時まで
頑張ってはるお店。
なんせここの玉ひもが最高!
昨日はマスターにお任せで10本、
ラストは玉ひもでとオーダー。
たいがいのとこは茹でて串刺ししたんを焼くが、こまちさんは生で串無しで絶妙な焼き加減で出てくる。
ひもの食感と玉のレアさが、
もうたまらんのです。
ビールと菊姫の山廃純米をあおりながら、進むわ進むわ!
最後は以前うちの店を手伝ってくれてた、可愛い陽子ちゃんが合流してくれて再び玉ひも。
菊姫飲み過ぎて、
最後のほうは覚えてません。
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2018年05月09日

まいもん…

お昼前に用事があったので、
吹田の金沢まいもん寿司へ。
カウンターの中のエース格が、
笑顔といい動きといいええ感じ。
アオリイカ&イワシスタート〜
加賀3カン盛り&サワラ。
金沢でサワラと言えばカジキマグロが出てきた話ししたら、ビックリしますよね〜って帰ってきた。
普通のサワラは、
ヤナギサワラって言えば出てくるらしい。
醤油の小皿が、九谷なのが可愛い。
レジ横に九谷の豆皿とビタース瓶が、並べて陳列されてるのも可愛い。
値段はスシローの3〜5倍。
味は金沢の店と…
悪い意味であまり変わらんな〜。

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2018年05月08日

生ラム。

夕ご飯はジンギスカン、
ライフでタレ付き安かったし。
朝はシチュー定食、
昨日全く働けて無いのに
食べ過ぎやな。
まぁこれまで痩せ過ぎて、
内臓脂肪無くなったから
ビビってますねん。
憩室炎から腹膜炎になるのんを、
ガードする為にも脂肪付けなね!
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2018年05月07日

今日も新世界…

昨日仕入れた荷物忘れたので、
仕方なく?新世界へ。
2日連続のラジウム温泉スタート。
のんきやのどて焼きは、
当たり前田のクラッカー。
270円のカレーそばで仕上げて、
荷物忘れず回収して帰りました。
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2018年05月05日

かけそば@いぶき。

俺が絶賛したからでは無いやろけど、古代小麦のスペルト小麦のかけラーメンがいぶきで「かけそば」としてオンメニューされた。
大将と話したらグルテンフリーを意識しての事では無いらしいが、
腸に恐怖を抱える人には嬉しい。
しかも、美味しい。
待望の冷しいりこそばがオンメニューするまでに、スタッフが欲しいとの事ですわ。
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posted by アモーレ八木 at 19:58| 大阪 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月28日

グアテマラ…

凄いですね〜!
当店の水出し珈琲の
キーにしてるのは、
グアテマラSHBイタリアンロースト。
そのグアテマラのフエゴ火山は…
1時間に一回のペースで、
こんな噴火がボカンボカン。
地元の方々はその麓で、
のんびり暮らしておられます。
凄いわ〜!

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posted by アモーレ八木 at 20:03| 大阪 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月27日

さらばボビー!

昨日はお休みしてボビーへ。
しかし…
席は閉店を惜しむお客さんで一杯、
特にセンターエリアはオタク系の坩堝。
声かけたらアカンぞ〜
酒出てけ〜へんぞ〜
念じても声かけるオタク族、
約1時間半の間に飲めたのは僅か2杯。
対して授業料は超ゴージャス…
次々とお客さん断っておられたので、席をあけ北新地へ。
86歳のマスターの次は76歳のマスターの店へ。
こちらでは浴びるようにお酒頂きました!
モルト濃度高まったので次はビア、
テッカテカのハチオのお店へ。
祝・開店ですがな、
おめでとうさん!
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