クリスマスイブ�@

クリスマスイブは、

釜揚げうどんやね！

塩ラーメン

再仕込み醤油のタレの量を、

4段階減らして俺に美味しいラーメンを

出してくれてた三輪車がふた月閉まってる。

ひょっとしたら病気なのか確認する為に

総大醤に行って、

三輪車の大将の事を尋ねたら…

やはり入院してはった😐

塩ラーメンについては、

コメント控えます。

あんかけうどん

昨日カレーうどんで

喉が痛かったことを執刀医に伝えたら、

今日は丁寧に診てくれた。

結果 特に異常はないです、

そもそも放射線治療で喉の表面が、

傷ついてるので･･･

そうなんや〜 まだまだ続くんやね。

寒かったからあんかけうどんに生姜のせて、

七味たっぷり振ったけど

ちょっとだけ痛かった😐

ラーメンの日

お昼前に尼崎の 

ロックンビリー行こうと思ったけど、

お土産持って出るのを忘れて断念。

代わりに新大阪のやすだへ、

ホンマに久しぶりに行けた。

帰りに見つけた自販機に、

「ビリー」ってラーメン発見！

今日はラーメンの日や😆

燕三条系ラーメン

こないだ鴨ふじの

哲ちゃん来てくれた時に、

YouTubeで新潟のラーメン観てから

毎日のように出てくる。

そうなるとやっぱり食べたくなって、

鴨ふじにて燕三条系ラーメン。

鳥と煮干しの醤油味のスープに、

熱々の背脂ちゃっちゃ。

背脂の量を大･中･小と3段階選べるようになったので、

今日は中脂を注文。

自家製麺の太麺と相性バツグンです😉

きざみワカメ

気候のよい木曜日、

朝から三国そばへ。

今日はきざみワカメうどん、

美味いのは美味いけど…

出汁のコクが薄くて頼りない。

前回同様やけど、

ギリギリの塩分が三国そばのシンボルやねんけどな〜？😐

月見

加熱する秋の「月見商戦」に便乗して、

とろろ釜玉うどん大食べた。

美味いわ〜！😉

久しぶりのラーメン

ようやく少し涼しくなったので、

今日のお昼はラーメン。

しばらく閉店してた麺屋･輝、

聞けば店長が入院してたらしい。

ちょっと前までは、

ラーメンとか熱い出汁飲んだら

汗が止まらんかったからね😉