本日休業。

本日mojito7BARは、
お休みさせて頂きます。
水辺のサンセットモヒートに
出張る為でありまして、
決してクーラーが故障した訳ではありません。
晴れ男のパワーをイベントに…
集中させようと思ったけど、
無理そやね…豪雨やん😂
イベント初日
水辺は無理そやけど
グリーンカフェにてモヒート提供しますので、安心してお立ち寄りください😁

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明日から…

いよいよ明日18日から、
8月末までの木・金・土に
天満橋駅すぐの八軒屋浜にて
当店監修のサンセットモヒートが
開催されます。
アモーレ八木は初日に出張り、
現場でモヒートを提供します。
こんな感じのええ雰囲気です、
晴れたらね☼

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本日開店。

お昼に山田製麺所で、
まんぷくうどん平らげて
本日mojito7BAR開店致しました。
今ちゃんの実は…で見て、
落ち着いた頃合いを見図って訪問。
壁には愛する長田in香の香からの寄書きが、額に飾られてました。
熱々のツユの徳利が楽しいね〜
また久しぶりに、
讃岐に行きたくなりました😁

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本日開店。

梅雨の日曜日…
本日mojito7BARは、
開店致しました。
写真は月曜日に行った銚子川の、
晴れた時の水中写真。
古里温泉の待合室にあった、
銚子川写真集の写真です。
少年の瞳と老人の肉体を持つ、
愛のバーテンダー・アモーレ八木の
心を映したかのような写真…
あくまてイメージとして😁

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アモぱん！

アモぱん完成しました。
夏に仕込むのは初めて、
なので少し変化を。
スダチ果汁は冷蔵して、
火を入れた昆布＆椎茸酢を
完全に冷してからブレンド。
少し米酢を減らして、
そのぶん丸大豆醤油を多めに。
夏に食べたくなる、
お肉を意識した味わいです。
今日は瓶詰め12本、
全部で20数本ですので
欲しい方はお早めに😁

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あの…

寸胴の中に、
大量の昆布に干し椎茸。
液体は穀物酢と味醂、
さて何が出来る？
通常冬にしか仕込まない、
あの○○○ん。
明日仕上がります。
ちょっとしゃぶしゃぶが…
食べたくなったものですから😁

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サンセット・モヒート！

来週木曜日から8月末まで、
毎週木・金・土日に京阪天満橋の
八軒屋浜で当店監修の
サンセット・モヒート開催。
メニューは…
・モヒート
・ドライ・モヒート
・フローズン・モヒート
・ノンアルモヒート
会場隣接のグリーンカフェの店長さんを仕込んで、1ヶ月半提供します。
18日木曜日の初日は、
アモーレ八木も出張って作りに行きますよ〜😁
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2127861494007742&id=100003517357056

周年最終日。

本日はmojito7BARの、
10周年最終日です。
この2日間は、
あまりまともに食べれてなく
少々へばり気味だったので…
しっかり小麦チャージしました。
本日は17時〜0時までの営業です、
時間延長致しません。
明日・明後日はお休み頂き、
奇跡の清流・銚子川に行きます。
ヨロシクね😁

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