2019年05月23日

ガスパチョ!

昨日はカレーを仕込んだので、
今日はガスパチョ仕込みました。
これで完全に夏支度、
整いまして候。
同時に赤キャベツと新玉葱のピクルスも…
これと一緒に昨日仕込んだ
カレー食べるつもりやったけど、
昼にヘンジーカレー食べたのでやんぴ…スパイス休憩必要やねん😂
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カレー。

黒毛和牛の脂と
粗挽きミンチで仕込んだカレーなので、仕上げにはカルピス発酵バタードカンと打ち込んで仕上げました。
言わんても知ってるやろけど、
旨いで〜!
最近はやたらめったらに、
スパイスカレーが乱立してるけど…
どこもヌルくて似たりよったり。
ばえるだけやん…
俺のカレーは骨太の旨さ、
どこにも似てへんよ😁
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2019年05月19日

ミントも微妙な…

ミントなんて
雑草みたいなもんやから、
ナンボでもボーボーに生えよるわ。
ってなセリフをよく耳にするが、
今がちょうど微妙な時期。
確かに昨日まではボーボー、
でもこれからは虫にやられたり
病気になったり…
夏に向けてミントに試練が続く。
うちの店に送ってもらってる、
プロのハーブ農家でさえ大変なのよ。
梅雨の雨でやられて、
夏の暑さにやられて。
でも…
店で出してるミントは元気一杯、
遅まきながら夏仕様の看板にチェンジして日曜日のmojito7BARはオープン致しました。
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2019年05月12日

本日開店。

夏日となった日曜日、
mojito7BARは開店致しました。
気仙沼産のフカヒレで、
コラーゲンチャージしたアモーレは
今夜から半袖スタイルです。
関係ないけど😁
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2019年05月10日

実山椒!

ミントがボーボーに伸び盛りのこの季節には、待望の実山椒が登場。
まだ高かったので、
少しだけ購入してシロップ煮に。
変態さんに人気の…
モヒート・サイケデリコは、
この週末「新物で」と指定してくれたお客さんにだけ、これで作りますよ〜😁
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2019年05月07日

本日お休みです。

皆さまはJAFで
バイク運んでくれるって、
ご存知?
昨日ヤフオクで落札したバイクが届いて、2種登録済ませて…
前のビーノ廃車して…
止まりましてん、新しい方が。
JAFに電話して、
つかぬ事を伺いますが…
会員なんですがバイク運んで頂けるのでしょうか?
はい、お運び致します。
と言う事で梅新から天六まで、
でっかい陸運の車にビーノ乗っけて
運んでもらいました。
もちろんタダで💕
JAFさんありがとう!
セリカでお世話になり、
ビーノでも。
そんなモヤモヤを吹き払うべく、
今日はお休みして…
大阪のサン・セバスチャンへ向かいます😁
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2019年05月05日

GW営業〜

ゴールデンウィークの
連続営業も、
あと2日ですね〜
mojito7BARは、あとひと頑張り。
関係ないけど、
スシローもワールドワイドに
頑張ってます。
今日食べたカオマンガイには、
パクチーどっさり!
追いパクチーもあります。
そして10日からの3日間、
フカヒレ姿煮登場。
どんなんやろ😁

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2019年05月04日

本日開店。

もう夏やね〜
な感じのGW後半、
今朝はジンギスカン😁
去年は感動したお店やったけど、
今朝はま〜こんなもんか?
締まらんかったので、
のんきやに移動してどて焼き〜
と思ったが…あまりの忙しさに
どて焼きが煮込まれる時間なし。
おでんは良かったよ〜
葛切り・えのき・ニラ、
いつも美味しいヘルシー創作おでん。
明日は端午の節句、
本日ラムのお供にチマキ
3本ありますえ〜😁
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