泉州。

昨日は早い時間から若きラム飲みのご来店で、アップが遅れましたが土日は泉州を楽しんで来ました。
貝塚の和幸寿司では、
家族3代経営ならではのアットホームな時間を満喫。
清児の湯ではまさかの関西型ケロリン湯桶をゲット！
泉佐野の酒房たかだで、
ワタリガニを貪りがっちょの唐揚を。
田尻漁港の日曜朝市では、
鉄腕ダッシュで山口達也が
奇跡的に捕まえたレア魚の
シマウシノシタの生きてるのんゲット！
先ほど私の胃袋に、
煮付けとして収まりました。

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クリスタルマウンテン。

ラムと珈琲、美味しいね〜。
mojito7BARでお出しする珈琲は、
本日久しぶりのキューバ産
クリスタルマウンテンです。
キューバのラムはもちろん、
フレンチカリビアンのラムを
ストレートで楽しんで
お供に煎りたて＆挽きたての
美味しい珈琲と召し上がれ！

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本日開店。

お昼に久しぶりの魚伊・天五店で、
鰻を食べた。
でも…無いわ〜！
鰻屋の店員は外食して、
お酒を楽しまんのやろか？
ビール飲みながら鰻が焼きあがるの待つのは、普通の流れやと思うのに。
うざくより先に肝吸い持ってくるなんて、ホンマに無いわ〜。
去年の夏も近江今津の鰻屋で、
鯉の洗いと肝焼きとビールと鰻重頼んだら1番先に鰻重出てきてテンションダダ下がりやったし。
あ〜腹立つ。
そんな雨降りの日曜日ですが、
本日もmojito7BARは開店しております。

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木曜シネマ。

なぜだか判らないが、
当店は木曜日がヒマですねん。
そこで先週から木曜日は、
名作シネマ上映日にしました。
今夜は22時よりシービスケットを、
放映しながらの営業です。
世界大恐慌から立ち上がる、
アメリカの人々の心を支えた競走馬
シービスケットの物語。
主演のトビー・マグワイアが、
そらもう素晴らしい。
本物のジョッキーな位に減量し、
リアリズム溢れる演技です。
間もなく始まる日本ダービー前に、
一緒に観ませんか？
自分は辛い気持ちになった時に、
この映画を何度も見て元気貰いました。
ついでに寒いので、
ひょっとしてホットバタードラム…
出るやも知れんと
カルピスバターを常温に戻してます。

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バルバンクール！

長らく欠品してた大好きな、
バルバンクール3年×3本届いた！
mojito7BARでは味筋をキープする為に、完全にボトルが空く前に少し残してシツギします。
シェリーや泡盛の理論です。
ついでにボトルは9年前にオープンした当時の、旧ボトルのデザインが好きなのでずっと使ってます。

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ディプロマティコセミナー。

今日は新阪急ホテルで、
ベネズエラの美味しくて
ユニークなラム・ディプロマティコのセミナー。
蒸留器を3種類使いこなす、
とても珍しい蒸留所。
奇しくも創業はキューバ革命と同じ、1959年。
セミナー後にご縁でも？
と尋ねたところ全く無しでした。
進行が色々チグハグなところと、
通訳君が伝えきれない面に若干不満はあったけど有意義なセミナーでした。
当然ながらバーテンダーが集まる場所ですから、ネガティブでつまらん質問はご遠慮いただきたい、
限られた時間ですので。
最後にマエストロ・ロネーロの、
ネルソン・エルナンデスさんに、
ディプロマティコの名刺ケース貰いました。
ベネズエラで名刺ケース？
ある所にはあるんやな〜。
久しぶりにリアルなスペイン語、
たっぷり聞けて楽しかった〜！

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ラストはっさく。

今年は桜が早く終わりすぎて、
気持ち寂しいからさくらモヒートを5月まで延長してましたが…
八朔が今回のでラストです。
4個絞っても、たったこれだけ。
この八朔ジュースの分で、
今シーズンのさくらモヒート＆
はっさく梅ダイキリ終了です。

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シガー入荷。

ヒュミドールの中が寂しくなってたので、注文してたシガーがようやく届きました。
シガーメニューには載ってませんが、初心者向けのを…
という注文が多いので、
アップマンのハーフコロナスを追加。
1000円以内で楽しんで頂けます。
痛恨はモンテクリストのペティエドムンドを忘れた〜
No5に次ぐ人気もんなのに…

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