本日休業。

連休最終日の本日は、
お休みいたたきます。
よろしくお願いします❤

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17日はお休みです。

連休中日の日曜日は、
後半なんか変な忙しさ。
満席になったけど…
明日は久しぶりのお休みです。
お客さんは帰られたけど、
やっぱりこれを飲まないと締まらないので〜
毎日やけど、
最後はビエール・ブランのソーダ割。
ラムの美味しさの全てを…
と言っても良い充実感！

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ミント少ないので…

当店がミントを仕入れてる農家さんも、大雨や猛暑の影響で生育不良で大変なようで…
先週末に届いたのも注文の半分の、
0.5キロしかありませんでした。
明日は新しいミントが届きますが、
今夜は残量少ないので無くなれば閉店する事になります。
お越しの際は、お早めに！
無くならなかったら、
それはそれで残念な事ですが笑

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換気扇！

ご臨終あそばされた、
当店の換気扇。
昨日大家さんに外してもらい、
今日取り付けました。
厨房で料理出来るようになったので、早速ボロネーゼ仕込んでます。
現在オーブン130度で煮詰め中、
もちろん手提げ金庫はちゃんと
所定の位置にあります。
今年も手提げ金庫のオーブン焼きをやらかしまくると、想像しておられる方々…悪いね〜。
今年まだゼロです。
日曜日は京都の美味しい牛乳買って帰るので、ラザニアお楽しみに❤

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本日閉店。

エグい台風が珍しく大阪を直撃！
マンションも停電！
今夜は休もうと、
北浦酒店で決めました。
かなりのライブ感やった〜
そんな事で、mojito7BARはお休みしますのでよろしくお願いします！

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おニュー！

おニューのガヤベラ・
キューバシャツが届いたので、
今夜は新シャツ営業。
濃いグリーンが似合う大人になりたいと思ってたけど、明るい色が好きなんでずっとそっちばっかり。
似合うかどうかは？？？
でも生地も刺繍も気に入ってます！

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天候不順…

1か月前まで元気に届いてた、
モヒート7のミント達。
それが…
天候不順で農家のミントが、
どんどん脆弱になってきて
注文した量は収穫できないらしい。
今回は必死にかき集めてくれて、
それでも300グラムが限界なそう。
猛暑・台風・長雨…
農家さんも大変でございます。
ご苦労されて育てて届けて頂いた、
貴重なミントですので
こちらも一生懸命美味しいモヒートを作らせて頂きます！

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めちゃ旨いラム！

ベネズエラの美味いラム、
ディプロマティコのセミナーで出会った激旨ラム入荷しました。
ディストラリーズコレクションNo2
バルベットラム47度。
バルベットとは連続式蒸留器、
コラムスティルを彼ら流の表現。
ティスティングで出てきた色んなラムの中で、品格と美味さが特に際立ってました。
さすがにアルティメット・スピリッツチャレンジで最高得点を叩き出したのも頷ける、これぞ美味いラムのお手本と言える逸品。
是非ともストレートで！

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