2018年08月14日

本日開店。

お盆中日の本日も、
mojito7BARは開店致しております。
第二弾柴漬けの4日目、
発酵が微妙な方向へ?
アルコール臭が出て来たので、
少し味醂を足して冷蔵庫へ。
果して結果はいかに?
大好きな夏なのに何も夏らしい事してないので、十数年ぶりに海パン買って20分だけ扇町プールへ。
人が多すぎて泳ぐどころじゃ無かった。
ぼちぼちディスクも投げ始めようと思っております。
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2018年08月13日

強制キューバ!

元気いっぱいのミント、
キューバ種のイエルナブエナが
1キロ到着しました。
最近ずっとスペアミントの元気が足りないので、思い切って今週は全量イエルナブエナにしたった!
ですので今週当店のモヒートは、
強制的にイエルナブエナ。
真夏でっせ〜!
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2018年08月12日

本日開店。

パクっとお尻の割れたイチヂクが並ぶと、夏の盛りですな〜。
本日のモヒート7は無花果です。
柴漬け2日目は、
順調に乳酸発酵へ入っている感じ。
お腹の具合もあって初めての、
酒抜きの蕎麦屋はやはり味気無し。
お向かいのぎんさんは
日曜日休みの札にもひとつ、
お盆休み致しません…
って、今日はどうなんやろ?
mojito7BARは本日開店しました、
24時までの営業です。

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2018年08月11日

本日開店。

昨日仕入れた今年のラスト紫蘇で、
また柴漬け仕込みました。
2回目となるとだいぶと慣れて、
前回の柴漬け液にはたっぷりの乳酸菌あるので最初から混ぜたった。
これで安心して乳酸発酵…
してくれたらいいケドね。
mojito7BARは本日から、
お盆の休日営業です。
最終日の15日まで、
17時開店〜24時閉店ですので
よろしくお願いします❤
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2018年08月09日

本日お休みします。

お盆休みの終わりの日まで休まずに・・・
と思ってましたが、さすがに疲れが出ました。
本日mojito7BARは、お休みさせていただきます。
お盆は休まず11日〜15日まで、
全て休日営業の17:00〜24:00の営業です。
宜しくお願いします。
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2018年08月06日

ストレス〜!

夕方には用意出来てなあかん、
ミントがヤマト運輸迷走の末
ようやく届いた。
隣のキチガイ店は何かがちゃがちゃいわしとるな〜思ったら、
通路に椅子並べとる超非常識。
文句言うのもキモいから、
大家さんに頼めど反応無し…寝てる?
イライラ募ってヤバイから、
美味しい白ラムソーダで一杯。
何やねん今日は昼から…
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posted by アモーレ八木 at 21:49| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月05日

だだちゃ豆!

山形の友より、
だだちゃ豆来たる!
昨日送りましたとの連絡時は、
今年の山形は雨が降らなくて
だだちゃ豆の粒が小さいとの情報。
それが今日は記録的短時間大雨警報て!?
美味しく茹であげ粗熱とって、
昆布入り冷水で〆ました。
今夜はホットサンドに、
だだちゃ豆が付いてきますよ〜!
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本日開店。

ダイエットされて
14キロ痩せられたお坊さんに、
お盆のおつとめいただいて
mojito7BAR開店いたしました。
ダイエットするつもりは無かったけど、ほぼ同じくらい痩せて3キロ戻ったアモーレ八木のお店は、
本日24時までの営業です。
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posted by アモーレ八木 at 17:25| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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