2018年11月20日

麻婆解禁!

アモーレマーボー2018,
本日解禁致しました。
今回は国産牛&日南もち豚の粗挽きミンチに、豚バラブロック肉を手切りして…より肉食べてる感をUP。
超肉厚の徳島椎茸をオーブンでセミドライにして、食感の変化もプラス。
漢源四川花椒もブリブリに効かせ、
更に痺れる刺激も。
容赦ない麻辣のシンフォニー…
ご覚悟の上でオーダーしてね❤
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2018年11月19日

焼き🍎

紅玉りんごが好き。
今風のりんごは酸味が少なくて、
食べても食べた気がしない。
真っ赤っかの紅玉りんごを、
オーブンで焼きりんごに。
シンプルやけど、美味いねんな〜
当たり前の話やけど、
手提げ金庫は焼いてません。
まだ、今年は。
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2018年11月18日

本日開店。

朝から中華三昧の店主営む、
ラムバーの mojito7BARは
本日開店致しました。
24時まで皆様のお越しを、
お待ちしております!
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食べ頃〜

伊賀から届いた、
珍トロピカルフルーツ
フェイジョアが食べ頃になったよ〜
半分に切ってスプーンで、
ほじほじして食べるんよ。
種は気になりません、
そのままペロッといってね。
トロピカルやけど、
洋梨に似た不思議な美味しさです❤
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2018年11月12日

寒っ!

急に冷えて来ましたね〜
mojito7BARの看板も、
冬物バージョンに変更しました。
普段は11月に入ったらに替えるけど、ずっと暖かかったのでそのままでした。
冷えた身体を発酵バターの旨味が効いた、ホットバタードラムで温めに起こしやす!
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2018年11月11日

季節の便り…

伊賀の友より、
季節の便り来る!
その名は「フェイジョア」
毛の無いキウイみたいなルックス、
お味は洋梨っぽい感じ。
まだまだ日本では栽培してる農家が少ないので、馴染みはないけど美味いです。
モヒートはもちろん、
ラムのお供にも最高やで〜!
本日よりご来店の方に、
サービスでお召し上がり頂けます。
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posted by アモーレ八木 at 18:57| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日開店。

ポッキーの日の日曜日、
mojito7BARは開店致しました。
ポッキーはございません、
写真はイメージです。
何の関係もございませんが…
皆様のお越しを、
ポキポキとお待ちしております。
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posted by アモーレ八木 at 17:26| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月08日

キノコ爆発カレー!

ポルチーニ・天然しめじ・ブラウンマッシュルーム…
たくさんキノコが余ったので、
無加水キノコ爆発カレー仕込みました!
発酵バターでじっくり炒めたキノコが、半分入ってます。
もちろん仕上げには白トリュフバターぶち込みますで〜!
今日から召し上がれます。
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posted by アモーレ八木 at 19:19| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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