2017年08月11日

当選!

チェ・オリジナルターボライター
3通・5口応募して、
3個届きました。
メール便で3通来たので、
応募したんほぼ当たった感じ?
そもそも5000個当たるのに、
チェ吸ってるヤツが5000人も
居てるとは思われへんから
絶対に当たると思ってたけど…
でも嬉しい!
懸賞ものってあんまり当たった記憶が無いから。
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posted by アモーレ八木 at 18:48| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お盆・全日営業。

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いよいよ今日からお盆休みですな、
世間では。
mojito7BARはお盆も休まず全日営業、
11日〜15日は夕方5時開店です。
ただし・・・
14日はビワマスパーティー開催につき、
通常営業はパーティー閉会後になります。
もう一回、ただし・・・
近江今津の港に13日、天然ビワマスが揚れば。
揚らなければビワマスパーティーは、
15日に順延されますのでご承知ください。
皆さまにとって良い夏休みになりますように!
写真はバジルの花のブーケ、
旨いガスパチョにトッピングします。
posted by アモーレ八木 at 15:58| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月10日

山椒だらけ…

モヒート・サイケデリコに使う、
実山椒のシロップ煮。
シーズン最後の一箱を2時間かけて
プチプチしたのに…
すぐに冷凍しなかったので、
大半が冷蔵庫でカビてしまった。
既にシーズンは過ぎたけど
もしかしてと思いヤフオクを検索
してみたら、ありました!
最高品質の有田川・清水産の、
古木のぶどう山椒。
だいぶ高かったけど、
凄い薫りで値打ちあります。
鮮烈に切り裂く山椒のスパイス、
華やかに香る優しいシトラス。
今回は1キロ買って七分割、
今回仕込んだシロップ煮の文以外は
ちゃんと冷凍しました。
そしてもうとつは…
夏野菜の冷製麻婆肉味噌だれ、
こちらは容赦なく漢源四川花椒を
効かせたハードなヤツです。
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posted by アモーレ八木 at 19:30| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月09日

ルビーの…

俺が高校を卒業して
マツダオート関西に就職した頃、
同期入社の大卒の人達の車では
寺尾聰が鳴りまくってた。
そして現在 俺が気に入って、
もう5〜6年食べ続けてるのが
この卵・ルビーの輝き。
この春までは王様卵って名前やったのが、ネーミング激変した。
めっちゃ旨いで!
どうでもええけど。
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posted by アモーレ八木 at 19:32| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月08日

台風過ぎて…

台風過ぎたのに…
今日もバイクで雨に降られて、
痛い思いをした僕ちゃん。
クマゼミが一気に静まり返って、
何となく一抹の寂しさか?
と思ったら今年初めて見た、
アブラゼミ1匹。
しかもマンションの壁で鳴いてる、
やっぱり寂しい。
10年近く地面の下で辛抱して、
ようやく出てきてこれは辛い。
そう言えば隣のお家の柿、
食べれるのはまだまだ
先のはずやけど、
大きさは7月のはじめ頃から
この大きさ。
なんでだろう?

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2017年08月07日

台風でも開店。

mojito7BARは本日
台風来てますが開店いたしました。
先週・先々週と木っ端微塵に
砕け散った月曜日ですが、
七日に行きますので…
と聞いてる一組があるので。
その一組以外にもご来店あれば、
感謝感激雨あられ!
写真は何も関係ないけど、
お昼の早めに食べた笑園の
五目ワンタンメン。
この後Tシャツ・半パン・ビーサン姿で、激烈風雨にさらされ、
痛い・痛い・痛いねん!
連発しじゅくじゅくになった
アモーレ八木・54歳の夏でした。
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posted by アモーレ八木 at 18:46| 大阪 ☔| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月06日

本日開店。

今日は暑かったね〜
そんな事とは全く関係無いのですが
1時間遅れてmojito7BAR の
日曜日営業スタートです。
当然ながら写真の蕎麦はありません
あくまでもイメージです。
ほんのちょい涼めるでしょ。

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posted by アモーレ八木 at 18:24| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月05日

30年以上シリーズ

30年以上通う店シリーズ…
立食い日本一の三国そば、
今日はきつねわかめ。
こないだ三国そばに通いだして
35年になるな〜
って話してたら、
ちょうど僕が生れた年ですやん。
大将の息子と俺の
三国そばキャリア
一緒なんやね〜
根昆布ブリブリに効かせた、
旨い出汁は今日も胃の府に
染み渡りました。
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posted by アモーレ八木 at 19:24| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

待機。

お坊さんのお盆のお勤め待機中。
うちのお坊さんはグルメで
旨い精進料理作るから、
永平寺の偉いお坊さんに大人気。
なのでお盆期間は永平寺の大供院で
腕を振るうため、
お勤めは毎年この時期です。
今年は和むらさきのノンアルコールで、ささやかなおもてなし予定。
今日一日でかなりの軒数廻りはるので、ゆっくり出来ませんのよ。
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posted by アモーレ八木 at 11:47| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月04日

30年以上シリーズ

30年以上通う店シリーズ…
かっぱ横丁のしゃぶ亭。
豚しゃぶ定食W 1089円、
30年前から100円程しか上がってない。
ゴマだれが美味しいので、
青葱タップリぶち込んでタレを
食すイメージやね。
30年前と大きく変わってるのは、
店員が昔は中途半端なヤンキーばかり。
マニュアルかって位に、
いらっしゃいませもよう言わん
出来の悪いヤツだらけやったけど
最近はちゃんとしてる。
タレのおかわりも声掛けするし、
火加減の調整もやってくれる。
もちろんお願いすればやけど…
大半の客は頓着ないから、
最後までグラグラ煮えたくってるけど。
最後をうどんで締められるのも、
俺には嬉しいとこですわ。
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posted by アモーレ八木 at 20:05| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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