バーテンダー アモーレ八木のブログ

今年は…
と言うより、これからもずっと
サンマは高級魚になるやろう。
なんせ中国や台湾が、
まだちっちゃいサンマを根こそぎ
捕りまくるから…
日本の近海に丸々と肥えたサンマは、もう回ってこん来んわ。
今日は青春堂で稲庭うどん食べる気満々やったけど、閉まってたから…
一人スシロー。
サンマ1尾1200円とか、
毎日ニュースで流れてるけど…
生サンマ2貫･100円！
まぁまぁなサイズで美味しいねんけど、どんな仕入れなんやろな〜？😋

小池知事が…
今年の夏は、特別な夏と言ってた。
俺もそう思う、
こんなにヒマな夏は特別やわ。
花火も上がらす、
祭りも無くなり…
夜店の味を楽しんでない夏。
それなら今週末まで、
焼きそばやります。
台湾香腸とタコさんウインナー入の、特別な夏焼きそば、
茹でたて麺を炒めます。
この横たわる豚が原料ではありません。
そして夏旨☆ガスパチョも仕込みました。
日曜日には仁淀川へ向かうので、
それまでは目いっぱい
夏を楽しみに来てね〜😘

青春堂の若いスタッフが、
先週白庵に行ったのに…
ひやひやがぬるかったと。
11年通ってる俺には考えられないので、パトロールに向かった。
しかし…HTNクリニックが長かったので、1巡目に間に合わずで
行列･断念。
しゃ〜ない、三国そば行こ〜。
ギョェっ、月曜日休みやった！
もう完全にうどんの口なので、
東三国のつる凛へ。
店内いっぱいやったけど、
すぐに空くので待つ間にメニュー見たら…QRコード登録でゴールド会員になったら初回うどん半額って！
ジェームズ・ボンド的バーテンダーの俺は、クーポンなんか大嫌いやけど…
ヒマやしせっかくなんでLINEやPayPay以外で初めてQRコードリーダー使った。
釜揚げうどんからの、
カレーつけ麺(別盛りひやあつ)を注文。
支払い時に新米バイト姉ちゃんが、
レジで悪戦苦闘してるので店主が助太刀。
釜揚げうどん600円の半額と、
カレーつけ麺800円の半額で1100円。
えぇ〜っ！？
でも…めんどくさいし、もうええわ。
結論…ジェームズ・ボンド的バーテンダーは、携帯のクーポンやりません。
スパイは情報戦の勝利が命題、
情報さらけ出した挙句にイラッと…
これはかっこ悪いからね😎

夏というのに、
夏らしくない今年の当店…
今週も休まず日曜開店しました。
朝から三大好物の…
カミナリ奴･じゃこ天･うどん、
全て一気に食せたので
まだツキは残ってると思ったけど…
WIN5は始めと終りのレースを
外しました。
とくに始めのを外すと、
ホンマに全然おもろないね〜
傷心のアモちゃんを励ましに、
ご来店くださいませ。
お待ちしております😘

愛車Vinoのヘッドライトの、
ロービームが球切れ。
お盆のちょっと前に、
近所でお世話になってる修理屋さんに取寄せお願いしてたが…
お盆終わっても音沙汰なし。
確かめに行ったら26日発送って…
長い事ハイビームだけで、
ご迷惑かけながら走ってたので
お断りしてYSP東淀川へ。
近所の修理屋さんは酷暑の中
ノンクーラーで汗だくで仕事してはるけど、流石にメーカー直営の
ファクトリーは冷房効いて快適に
テキパキ仕事してはります。
でも…
ヘッドライトカバー外す時は
先に前側のネジ外してから、
後側のネジ2つ外すはずやねんけど…
後側のネジ外して強引に外そうとしはるねん〜
無事に球替えは完了して、
ザルうどん特大&野菜のかき揚げ食べて…帰宅して確認したら〜
割れとるやんかいさ〜！
現場で確認してないから、
クレームも言えません😭

朝中華で始めた一日、
今日は何かついてるかも？
皮蛋･ぷりぷり海老焼売〜
今や最高級なレタス包みから、
パクチー盛もりのドリーム焼きそば。
午前中の用事を午後に回したけど、
行ったお医者さんは…
どちらも午前中は混んでたのに
ガラガラですぐに順番回ってきた。
買物済ませて銭湯行って
出た時には空はどす黒く、
雷鳴り出して…
店に戻った途端に大雨！
日曜日までこのツキが続いて欲しい。
久しぶりにWIN5に挑戦や！😁

モヒート7番のフルーツが、
沖縄マンゴーから桃に変わりました。
食べて好きなのは、
清水白桃。
でもカクテルには、
お日様たっぷり浴びて
真っピンクに熟した白鳳が
美味しいよね〜！
変色早いし、
夏やというのにヒマなので…
たっぷり投入しますよ〜！😘

今朝
やっぱり気になったので、
朝からうどんKyutaroに行ってきた。
醤油うどん･あつを注文したら、
すみません 冷しかやってません…
でも店主がちょうど釜から上がるので、温イケますって事で頂いた。
結論…ここのうどんは、
洗って締めたうどんを頂くべし。
また近々行きます。
そして青春堂へ…
来月の讃岐うどん巡りへ向けて、
トレーニングがてら連続うどん。
昨日はノーグルテンやったしね😁
アッシーにリクエストして、
スペシャルひやひやを！
今日のひらめきは素晴らしい、
摘果みかん(間引きの青みかん)と
がごめ納豆昆布入りひやひや。
スダチひやひやはよくあるけど、
流石宇和島民俗…
見事に地元素材を昇華させて
美味しい･ヘルシーひやひやうどん！
完璧でした😘

Kyutaroといううどん屋さんが、
朝の7時から讃岐うどんを
出してるという情報をゲット。
早速出向いたが見つけられず、
辺りをウロウロ。
残念ながらタッチの差で、
朝の営業時間が終わってたから
そら見つからんはずやわ。
そして何と！ミントでてっちゃんが、わざわざグルメで紹介してしまったので…
しばらく厳しいかな？
結局今朝は中之島の市立図書館の、
スモーブローを食べに行った。
オッサン1人で。
コロナの影響か客は俺一人、
そらモチベーションも下がるわな〜
以前の色とりどりの華やかさは、
ちっとも無くなってた。
最後の写真は去年のスモーブロー。
野菜の下のライ麦パンは、
相変わらず美味かったけど😢

中2日という久しぶりの青春堂で、
美味しい稲庭うどんで爽やかな朝を迎えた。
でも、まずは昼前。
家の近所の崇禅寺の踏切で、
遮断機が下りてたので停止中の
乗用車の左側にバイクを停車しようとしたら…
後ろから来たウーバー系の、
保冷バック背負った自転車が強引に割り込んで俺のバイクの前に。
鬱陶しいやっちゃな〜と思って顔みたら、キレた表情で睨み返して来て…
･何やおら〜！ 当たったらどうすんねん！？
鬱陶しいだけやなくて、ややこしいやっちゃので、まずエンジン停止。
→えっ？ 当たり屋か？
･おぉ〜っ、それやったら当てたろやんけ〜…と自転車の前輪をバイクにガンガンぶつけて来よる！
→こら〜っ！ と立ち上がると…
俺のバイクと乗用車の後ろに回って…
･おら〜！ オッサン、かかって来いや〜！
→わかった、わかった、そのまま逃げとけ〜
･逃げへんわ、かかって来んかい！
アホらしなって…
隣の乗用車の運転手と目が合って、
2人同時にクルクルパーのポーズで苦笑い。
続いて夕方の天六温泉。
主浴槽の浴槽ベリの真ん中で、
大股開きで下の毛の毛ずくろい。
→そんな事は外でしろ！
って注意したら、一応…はい。
その後 外に出てから、
ギリギリ俺に聞こえる声量で…
･ちゃんとキレイに洗ってから、
白髪抜いとるだけやんけ〜
キレイに洗っとるちゃうねん…
いつの世にもアホはおる、
でもかなりのアホの連発は疲れる😱😱