バーテンダー アモーレ八木のブログ

昨日の遅くに…
日曜日のライブイベントする、
翔くんと初の音合わせ。
スペイン語の歌詞に苦戦してたら、
フランス人も合流。
最後はカウンター内で、
プチライブ。
動画もあるけど、
まだ内緒で。
明日までに仕上げて、
無事に楽しませられるモノに
なりますように。
曲は、
ラ・グロリア・エレス・トゥー
（至上の貴女）

最近 朝早く目覚めてしまうので、
朝からやってる中華は助かるわ〜。
オイスターソースの餡が、
美味しいレタスの湯引き。
餡が残るので、
海老蒸し餃子をコロコロして頂く。
シメはいつもの八木そば、
生姜とネギでびしっと決まる。
完璧な朝の宴😁

キレイなミントが、
わんさか届きました。
そのキレイなミントを、
惜しげもなくどっさり使い
モヒートをお作りします。
なので惜しげもなく、
ガッツリのんで…
たっぷり払って帰ってくださいな😁

キレイなミントが・・・
ほんのわずかしか無くなりました。
市場で買ってなんとかしようか・・・
とも考え天満市場を廻りましたが、
中央市場が休みなので生きてるミント居ませんでした。
残念ながら本日mojito7BARは休業致します。
明日にはきれいなミントが、
わんさか到着する予定です。
皆さんわんさかお越しくださいね(笑)

本日は早い時間帯に、
MBSラジオの収録があります。
顔は出ません、声だけです。
面白トークある方、
お待ちしております😁

関西オープンで日吉に行くと、
必ず買って帰るのが…
美味しい美山牛乳。
きめ細かく風味豊かで、
スッキリ美味しく頂けます。
今夜からある分だけですが、
大人の珈琲牛乳は美山牛乳で！
そして９月に入ったというのに、
新鮮な紫蘇も買って来ました。
モヒート和むらさきは、
先週で終了予定でしたが…
元気な紫蘇でもうちょい延長します😁

まる1年ぶりのディスクゴルフ、
関西オープンから帰宅しました。
スコアは別として…
午前中唯一のバーディーとった、
2番ホール。
後半はここがフィニッシュホール、
午後もきっちりバーディー。
色々あっても、気持ちよし😁
ベーカーズオーブンの、
美味しいピッツァ持ち帰り…
バルミューダで威力抜群の焼き上り。
美味しく頂きました。
そんな日曜日なので、
本日mojito7BARは…
お休み頂きます😁

当店監修のモヒートが、
キレイな水辺で楽しめる
八軒屋浜のイベント…
本日が最終日です。
サルサのイベントもコラボしてますので、天満橋に是非！
アモーレ八木は明日、
ディスクゴルフ関西オープンに
出かけますので…
mojito7BARはお休みします。
雨、降りませんように😁

なんでだろう？
大阪に生まれて57年…
山形県民でもないのに、
週末には芋煮を作ってしまう。
今日は山形スタンダードの、
牛肉で醤油仕立の芋煮。
平茸たっぷり＆玉こんにゃく忘れず、牛蒡もたっぷり。
黒毛和牛のスライスが、
思ったより固めやねんけど…
小芋はビックリの柔かさ。
今夜もえもぬ喰ってげ😁

大好きな中華丼、
野菜増量アモーレバージョン。
いつものように、
ちゅ〜どんちょ〜だい。
しかし…
丼やなくて、皿になってた！
今までの丼を割ってしもたのか、
お迎え来る前のアップグレードか？
なぜこうなったのか、
聞く勇気のないアモーレ😁
＠笑園