バーテンダー アモーレ八木のブログ

先月ピカピカに砥いでもらった柳刃が、なんと使ってないのに鞘の中で錆びサビになってた。
長雨と高温のせいか？
で…今朝新世界のタワーナイフに、
砥ぎ直しに行きましてん。
小出刃は普通に砥ぎに、
柳刃はサービスで無料錆び落とし。
でもやっぱり無料は無料…
前回浮き上がった波紋は消えてしもた。
帰りに日本橋の製菓材料屋さんで、
フロストシュガーとおフランス砂糖購入。
ついでに一杯やりましたけど❤

静岡産クラウンメロンが、
しっかりと熟していい香りが…
真夏の名物メロヒート1/2
登板いたします。
2〜3人様でお楽しみください、
お一人様でチャレンジして頂いても結構ですがかなりお腹冷えます。

今年の夏の高校野球、
金足農業の吉田光星と
高岡商業の山田龍成が左右のベストピッチャーやね。
大阪桐蔭と金足農業の決勝戦、
俺は金足農業の応援。
でも…
昨日のインタビューで吉田光星が、
東北の思いも背負ってるんで絶対勝ちます！
これを心配してたか現実になってしまった。
勝負事で絶対って口にしたら、
必ずと言っていいほど勝利の女神はソッポ向く。
今まで何度もそんなシーンをみてきた。
まだ終わってないけど、
辛いわ〜 見てられんわ〜。

今年に入ってから憩室炎繰り返してたから、小麦摂取の絶対量を減らす為に愛してやまない白庵に一度も行かなかった。
今日は行ったれ！
ガツ〜んといわしたれ！
と意気込んで神崎川まで向かったら…
なんと臨時休業。
夏も終わろうかというのに、
未だ心震えるうどんを食べてない。
天六に戻ったがこの喪失感を埋めてくれるうどん屋はもちろんなく、
代わりに担々麺の店に行った。
セットメニューの肉味噌丼ご飯半分がかなり美味かったが、本体は再訪問して判断しよう。
店主のキャラオモロイし。

mojito7BARのエントランスに置いてるミントのプランター。
3日ほど前からスペアミントの花が咲き始めた。
今日の朝方可愛らしいルリシジミのつがいがダンスしながら、ミントの花の蜜を吸ってた。
オスかメスかどちらかは逃げたけど、一匹はスマホを近づけても夢中で吸ってくれてはるやん。
なんか嬉しい❤

昨日は次男・詠人と墓参り。
去年19歳になったとお知らせしたし、今年の正月に会った時に…
今度の誕生日で二十歳やな、
パーティーしよか？
って言ったら、エエわて返されて
ガッカリしたショックからか？
自分の息子の誕生年を1999年と、
間違えて記憶してて1999年のシャンパンやワインを集めてた俺。
来年二十歳やなって言ったら、
もう二十歳やでって！
やらかしてしまいました。
最近脳の衰えを色々痛感する、
アモーレ55歳の夏。

昨日の断酒＆摂食と、
今日のお注射の成果で食欲出た〜！
朝は市場でタマメ買った後に、
三国そばで天ぷらわかめうどんの天ぷら後のせ。
朝飯が早かったので昼には小腹減り、西中島の十八番でたこ焼き。
元々天かすを山ほどぶち込んでトロトロにする店だが、もう限度を超えてブラマヨ吉田を遥かに凌ぐブツブツ…
この時点で俺の油摂取の上限超えてるので、夕食まかないはアモ冷麺。
野菜たっぷり、油は少しのごま油のみ。
タマメの刺身＆アラは、
早い物勝ちですよ〜！

お盆休みで市場は昨日まで閉まってるのに、酒や肴よしむらさん初訪問。
いいお魚無いやろと思ってたら、
なんとタマメありますやん！
この時期1番美味い白身です、
骨までしゃぶり尽くしました。
そしてその後も飲みすぎまして、
結果今日は二日酔いです。
最近のパターンで、昼は蕎麦で一杯
…
この段階ではまだ酔ってるんやろな？
夕方になってから吐気してきて、
力出ませんわ〜。
今夜は酒絶ちするねん、
たぶん。

おやの昼は高校野球観ながら、
ビール飲んで焼そばつっつくん幸せやね〜。
そういう事で本日、
mojito7BARはお休み頂きます。
よろしくお願いします❤

お盆最終日、
mojito7BARは開店しております。
生絞りさとうきびジュースで、
生ダイキリやグアラバーナはいかが？
写真はハバナ旧市街セントロにある、グアラペリア（さとうきびジュース屋さん）で、一杯1人民ペソ…約5円です。
明日の16日はお休み頂きますので、
よろしくお願いします。