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2025年02月10日

今日･明日開店

昨日お休み頂きましてので、
今日･明日は開店致します。
寒波のピーク過ぎたけど、
まだまだ寒いので昼は生山椒入の
味噌ラーメン。
この店では、このメニュー1本です😉
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2025年02月08日

日曜日お休み

今週は
ちょっと頑張ったので、
疲れました。
先週からずっと開けてたし。
だから明日はお休み頂いて、
建国記念日は営業する事にしました😉
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2025年02月07日

禁断の鍋

る寒い寒い昨日は、
禁断の海鮮鍋パーティー。
･肝(鮟鱇&クエ)と鉄皮
･てっさ
･フグのコラーゲンパフェ
このタイミングで白子酒、
菊姫で作ったら旨味の広がりが凄かった！
･焼き白子
･てっちり
そこからカニ鍋にチェンジ
そしてハイブリッドに味噌&おろし生姜投入し、
生卵に絡めて食べるバージョン。
美味と栄養のるつぼを食したけど、
腰と右ケツ痛い🤒
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2025年02月05日

極寒

半月ほど前に…明日の木曜日が、
極寒ゆから開店せずに鍋パーティーする事にした。
でも予報が早まって、
既に極寒やん！
ほんで明日だけ寒さがゆるむって、
なんでやねん！
でも久しぶりの白子酒が、
楽しみで楽しみで😉
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2025年02月04日

きつね

今朝は三国そばで、
きつねワカメを注文。
若店主が奥から茹でたてのワカメ、
俺の為に取ってきてくれた。
そう…出汁変わってから初めての感動、
しみじみ美味いわ〜！
明後日は最強寒波の予報だったので、
店は休んで…てっちりする予定。
でも予報より2日早まった寒さ、
包丁研いでから行った天六温泉。
気持ちいいのなんの！♨️
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2025年02月03日

結論

淡路駅近くのインド料理、
ガンガマハル。
ここのチキンムグラカレーが旨い、
卵とじにしたチキンカレー。
俺はご飯派やけど量を半分にして…
って言ったらだいぶ多い。
結局行き着いたのがサラダの皿に、
ご飯少しだけ盛ってちょうだい。
この領域に行き着くまで数年かかった。
そして今日は完璧！
カレーの中のチキンを少しだけにして…
って言って大正解。
ゴロゴロチキンが2切れで、
チキンカレーたっぷり。
ええわ〜これ😉
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2025年02月02日

本日開店

今朝は新世界へ、
いつもの逆で動物園前から行った。
なんとここは別府かって思ってんけど、
スパワールドの真ん前でした。
そして今 フィミマで恵方巻買ったら
値段にビックリ！
レジのお姉ちゃんも同感の600円也、
mojito7BARはそろそろ開店します😆
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2025年01月31日

カルピスバター

長らく入手困難なカルピスバター、
年明けに日本橋に行ってもなかった。
でもプレゼントしてもらった
カルピスバターで、
ラムレーズンオレンジピールカルピスバター仕込みました。
サンティアゴ・デ・クーバ7年に、
1週間漬け込んだレーズンが主体。
是非ともモヒートやラムのお供に！😉
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2025年01月30日

連敗！

昨日は阪急･淡路で沖縄そば、
今日は長柄で寿司屋のの牛骨そば。
麺ラバーの僕ちゃん、
2連敗です🥴
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2025年01月29日

西宮神社

寒いけど天気が良いので、
西宮神社まで行ってきた。
十日戎の余韻が残る境内には
全国大陶器市が開催されてたが、
器を買っても置くスペースないので自重。
おみくじも年末年始仕様の汎用型、
普段のおみくじは3月からだそうです。
三連社殿造りの1番右奥が、
全国の恵比寿社の総本山です🤗
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