バーテンダー アモーレ八木のブログ

よく晴れて〜
北風吹いて〜
絶好のからすみ日和やん！
毎日2回、ひっくり返してます。
愛を込めて…
アモーレでっさかい。

愛しの白庵へ今年2回目、
今日はひやあつを。
うどん1.5玉で出汁2回に分けての、
アモーレヴァージョン…
半熟卵天付きで。
感動した！
完璧なピカピカうどんに旨い出汁、
最後の1本は別れを惜しんだ。
行かれる方はくれぐれも、
釜揚げ・ひやあつ・ひやひやを。
これらが黄金です。

冷たい雨降る木曜日…
今夜はえもぬ仕込みました。
芋煮ね、訛っとるけど。
美味しそうな小芋ちゃんあったから、和牛のバラの切り落としと一緒に醤油仕立で炊きました。
ピカピカミントも到着、
久しぶりにイエルナブエナもありますよ〜！

12月やのに20度超えて…
ツツジや桜咲いたり蝉鳴いたり、
なんか変な感じですな〜
俺は暖かい方が嬉しいけど。
家のベランダの唐墨も暑さで傷んだら大変やから、冷蔵庫に避難させました。
店ではプランターのミントを摘んで、グラスに活けて約10日
ついにうちの店でもスペアミントの花が咲きました〜
可愛らしくてなんか嬉しい😄

昨日はお休み頂いて、
西中島をゴチはしごしました。
リフレッシュ出来たけど、
楽しく飲み過ぎて今朝は二日酔い気味で…
カネ又食堂のシチュー単品300円を、しみじみと。
いつもの様に天六温泉でお湯チャージして元気復活、
今年はこのまま年末まで休まず営業いたします。
ただし…大晦日は寿司
＆スッポンパーティー（予約のみ）です。
さぁ頑張ろう！

以外に肉が旨い、
門真運転免許試験場の肉うどん。
いつもながら眠い、
免許証更新講習。
関係はないのですが、
mojito7BARは本日…
一月ぶりにお休みいただきます。

12月になりました…
あっという間に。
冬こそトロピカルなBARに…
って思って欲しいけど、
冬はヒマなmojito7BARです。
柚子＆スダチのモヒート、
完熟柚子果汁入りのホットラム梅酒もスタートしました。
この週末も休まず営業しておりますので、皆様のお越しをお待ちしております。

ゴルゴ13
祝・連載50周年記念号、
買いました。
いつも立ち読みですんません…
さすがにこれは買わねば。
色々プレゼントも付いてるし、
ちょっと楽しめます。
本編読むのは一瞬やけど…😁

今月食べた洋食3つ。
今日のお昼は新梅田食道街、
マルマンのライトランチ600円。
（スープ付）
ボリュームがライトなのでは無く、
プライスがライトなんでランチタイムは9割方これが出る。
だからオーダーして着席して、
15秒足らずで登場。
ポークピカタ＆ミンチカツ。
半月前は店の近所の食堂七彩、
Aランチ1000円（スープ付）
トンカツ・エビフライ・ハンバーグ…色々ついててお得。
27年通ってるがお値段そのまま、
ただそれぞれのパーツはダウンサイジング。
右利きの俺はナイフフォークでカットする際、要90度左回転。
今月始めにはDr,O御用達の、
中崎町の洋食スタンドPOTETO。
サービスランチ1250円
（スープ無し）
エビフライ＆ハンバーグ。
ハンバーグの片面にパン粉付けて焼くのが特徴的で旨い、
ただ1250円はサービス感微妙。
あなたはどの洋食ランチ？

この一週間で、
ラーメン4食食べてしもた…
ZYYの八木そば。
いぶきのスペルト小麦かけそば。
神来のジャンクなラーメン。
鴨ふじの、じゃないほうのラーメン。
今日は反省して、
お昼は鮟鱇鍋して夕方は豚汁。
思いっきり野菜食べまくった〜