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2025年10月19日

本日開店

曇り空の日曜日、
mojito7BARは開店しました。
全国1億人の三国そばファンの皆様、
通し営業から9時で一旦しまうので…
ご利用時はお気をつけください。
当店はこのまま23時まで開いてます😉
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posted by アモーレ八木 at 15:34| 大阪 ☁| 麺`ｓCLUB | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年10月18日

本日開店

芋煮の秋･第2弾は、
山形庄内地方の芋煮作りました。
味噌味&豚肉で創る、
具だくさんの芋煮。
美味しく出来てます、
今日･明日お待ちしております😉
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posted by アモーレ八木 at 16:30| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年10月17日

和歌山産

国産の松茸が、
どんどん出てきてる！
今朝は和歌山産を発見、
この量でこの値段は安いな〜
って思いきや｢虫｣の印。
松茸の虫入りってすごくガックリ来るんよね、
パッと見は分からんけど😅
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2025年10月16日

仁淀川町から秋の頼り

高知にある奇跡の清流･仁淀川。
その仁淀川町の秋の便り、
｢四方竹｣を買ってきた。
ニンニクと鷹の爪でパンチを効かせて、
出汁の旨味をプラスしたマリネ作りました。
白ラムソーダや、シェリーと共にどうぞ😊
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posted by アモーレ八木 at 17:31| 大阪 ☁| 仁淀川 (青の奇跡･仁淀ブルー) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年10月14日

松茸

今年は不漁やとばかり思ってた松茸、
猛暑でひと月遅れたけど…
7月〜8月の降水量が300m超えてるから
どんとん採れ始めてるらしい。
長野産が国産の七割を占めるらしいけど、
あんまり良くないんよね。
韓国産の上物の方が美味いけど、
今年はまだ見てない。
ちなみに｢丹波産｣の贈り物のんは、
上記のんです😆
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2025年10月13日

本日開店

三連休最終日
本日もmojito7BARは、
開店いたしました。
写真はかわばたの釜玉うどん、
美味しかった〜！
飲みに来てね😉
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2025年10月12日

本日開店

3年前はリーグ優勝して、
京セラドームの最終戦…
選手善意がマウンドに並んでた。
それが今日ハムに逆転されて、
追い込まれてしもた。
失意の日曜日ですが、
mojito7BARは開店しております🥴
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posted by アモーレ八木 at 17:13| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年10月10日

秋のモヒート

モヒートのメニューブック、
今は1番前にモヒート2025があるせいか？
毎年恒例のグリーンレモンモヒート.jpが
まったく売れてません。
今週末も休まずに開店しておりますので、
飲みに来てね😉
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2025年10月09日

松茸

去年は国産の松茸が、
豊漁やし安かった。
でも今年はほとんど梅雨なしで、
夏もずっと雨が少なかったからか…
国産のが遅れてた。
昨日やっと出てきたけど、
あんまり良くない。
11月の3日に松茸すき焼きするけど、
状況が変わることを祈るばかり🤔
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posted by アモーレ八木 at 17:05| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年10月08日

芋煮

この秋 初めて山形内地の、
芋煮作りました。
ぶっちゃけ芋より牛肉が多いので、
肉煮っぽい。
仕上げには九条ネギをたっぷりと、
投入しますよ。
黒毛和牛って書いてたけど、
安い肉使ったからちょっと硬い。
なのでホワイトボードには｢1000円｣と
ありますが、
半額の500円でご提供しますよ😁
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posted by アモーレ八木 at 18:22| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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