2018年06月04日

子持ち稚鮎!

稚鮎の山椒しぐれ煮が…
旨すぎて旨すぎて、
自分で食べ過ぎて減りが早い。
今朝も実山椒たっぷりあるうちに、
次の仕入れに向かったが何と!
長良川の子持ちですがな。
養殖・冷凍やけど全然ピカピカ、
酒塩くぐらせて煮切りでコトコト。
あともうちょい煮詰めなアカンので、開店は30分程遅れます。
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posted by アモーレ八木 at 17:33| 大阪 ☀| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月03日

本日開店。

ここのところ焼売のゆめやに
よく行くのは、2週続けて奥歯を抜歯したので柔らかくて美味しいものをと言う事ですのよ。
週末だから出るかなと思って仕入れアテのハズレたクエが、気の毒な事に俺の焼売ランチのサービスとしてカマの蒸し物やアラのスープで成仏しました。
思わぬコラーゲンチャージを終えて、晴天の日曜日…
mojito7BARは開店致しました。
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posted by アモーレ八木 at 16:54| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月01日

6軒…

昨日はお休みになったので、
とりあえずの北浦からスタートし
銭湯挟んで6軒ハシゴした。
オーガスタ・ターロギーで、
ジン&トニック〜ハイボール〜ギムレット。
センターポイントでWIPA×2。
蒸っしゅは初訪問、
黒トリュフの茶碗蒸しはもちろん、
色々食べたけど気に入ったのは
レタスの豚巻き蒸し。
これはおかわりお願いした。
お会計をお願いしたら、
なんや可愛いお会計票…
中々やりよるわ!
そこからちろりへ…
安定につき写真無し。
半田そうめんの冷あつで〆たはず
…だったが覚えてないけど、
何かもう1軒行ったような気が…
スマホ確認したら、
担々麺食ってた事が判明。
そう、最後は廃人ですな。
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posted by アモーレ八木 at 11:13| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月31日

無事に?

とりあえず内視鏡検査終えて、
無事に天六帰還。
カランカランの身体に、
サッポロラガーが染み渡ります。
カンジダの培養検査リクエストしたので、結果は11日に。
ひとまずプチ入院も無いので、
ほっとしとります。
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posted by アモーレ八木 at 15:47| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

さて…

今から、ドンペリ飲みますねん。
昨日の夜に飲んだ下剤で、
モー烈にお腹痛い中…
ほとんど食べて無いのに、
こんな痛くせんといてほしいわ。
愛する大谷くんの試合観れるのが、
この何時間かのゆいいつの救い。
さ〜飲もう、ドンペリ。
すぐ出るらしいです。
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posted by アモーレ八木 at 08:57| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月30日

荒行?

今日のお昼は歯医者で、
奥歯のブリッジ切断して
ボロボロになった歯を抜歯。
麻酔してたけど何とも堪らん痛みで、追加の麻酔。
それでもかなり痛かった〜
食事はバナナ1本とゼリーのみ。
9時から時間差で効くらしい、
下剤を飲んでの営業。
中々ハードなメニューでっしゃろ?
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posted by アモーレ八木 at 19:08| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ドンペリ!

俺は男やから…
予告する。
大腸内視鏡検査の直前に、
ドンペリ飲むねん!
有言実行、
絶対飲むねん。
愛するシャンパーニュを創った、
あのオッチャンに敬意を表して。
間違いなく!
…ネタやで。
posted by アモーレ八木 at 00:47| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

最後の晩餐?

31日の大腸内視鏡検査に向けて、
最後の晩餐?
納豆・青汁・豆乳…以上!
マジできっちり診て欲しいので、
これを最後に明日は絶食です。
何も無いと思うけど、
ひょっとしたら…
これが最後の晩餐です。
ラムは美味いので、
もうちょい飲みます。
影響は無いはずです…たぶん。
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posted by アモーレ八木 at 00:15| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月29日

水道工事&散髪。

店の水道蛇口なとから、
ポタポタと2箇所水漏れしてたので
コーナンで替え栓とパッキン買って来て取り替え工事完了。
店先のミントもボーボー、
しかも硬いし弱いし香りも悪いから
バッサリと散髪した。
代りにコーナンで売ってた、
キャンディーミントなるもの移植。
初めて聞いた名前やけど、
店で使ってるイエルナブエナにそっくり。
毎年今頃からミントの虫食いに苦労するが、散髪の効果でノンストレスで夏を迎えたいな〜。
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posted by アモーレ八木 at 16:39| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

あかん…

アカン…
変な夢見た。
店のレコードプレーヤーの、
ターンテーブルが無くなってる
って気になって…
店に行ったら
外国人夫婦らしい二人が作業してる…
もちろん改装も。
ターンテーブルどころの話しやない。
えぇ〜っ!?って思ってたら、
元H○A会長にホテルの
怪し気な隠し部屋に連れられて
「まぁ、言うなればクビや」て!
Vin Bien時代に繁盛させまくってた時の、かすオーナー事件が蘇った。
あまりの気ぃ悪さに、
二度寝するのも無理やろし。
ましてや店に行ったら、
外人夫婦おったらどうしよ!?
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posted by アモーレ八木 at 14:28| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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