2018年09月30日

ガビ〜ん!

ガ・ガ・ガび〜ん!
明日の朝の山形行きの飛行機が…
Trip.comからのメールで、
航空券がキャンセルされましたって〜
お昼初の便に振替えお願いしたけど、1時間経っても連絡無し。
楽しみにしてた半兵衛の麦きりから始める今回の山形への旅、
いきなり出鼻くじかれた〜!
ギビシィ〜ッ!
posted by アモーレ八木 at 19:03| 大阪 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

開店しました…

本日開店しましたが、
強風で飛ぶと危ないので
表の看板出してません。
あぁ〜っ、看板無いわって…
せっかく近くまで来て帰らんでな!
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posted by アモーレ八木 at 15:37| 大阪 ☔| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日開店…

朝中華しながら
目覚しアラームが鳴り出した日曜日、台風来ますが開店します。
4時オーブン〜10時半閉店です、
よろしくお願いします❗
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posted by アモーレ八木 at 13:43| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月29日

台風でも〜!

ご心配をお掛けしましたが、
傷口開くことも出血もなく…
順調にきております。
明日にかけて台風の雨風強まりますが、mojito7BARはガッツで営業致します。
1日〜3日は山形行きの為、
お休み頂きますので
是非この土日は当店へ!
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posted by アモーレ八木 at 18:17| 大阪 ☔| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月28日

縫合…

殺人現場みたいやな…
って言われる昨日の血溜まり。
しばらく血も止まってたけど、
昨日の閉店作業中から再出血。
今朝Doctor.Oに縫ってもらいました。
仕事を休む訳にはいかないので、
念の為に抗生剤も。
昨日は完全に断酒しました、
今夜もたぶん…
posted by アモーレ八木 at 17:47| 大阪 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月27日

今夜はおとなしく…

昨日は楽しくて飲み過ぎたか、
終わってまな板に突っ伏してた。
しんどいので少し横になって、
気づけば朝の6時。
床に黒っぽい埃の塊があるな〜
って拾ったら血の塊やった。
なんじゃ、この血は?
手を洗いにカウンター内に入ったら、えげつない血溜まり!
これに全く気づかすに突っ伏してたって事やん。
そこで初めて手首から血が流れてるのに気づくアホな俺。
しっかり圧迫止血して、
バンドエイド貼って帰りました。
今夜はマジで断酒しよ。
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posted by アモーレ八木 at 19:01| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月26日

山形予習。

来週に迫った山形行きの予習として、まずは酒蔵なかやまさんで山形正宗7種類を利き酒。
どれもピンと一本筋の通った、
適度な緊張感ある旨い酒。
その中で4日の山形美味しいもんパーティーにお出しする酒を3種類決めました。
純米吟醸・雄町の斗瓶囲い。
純米吟醸・美山錦・稲造2015。
マロラクティック発酵・まろら。
どれも個性の光る美味い酒、
水戸部酒造さんには、
3日目に訪問して復習致します。
気分良くなって天五中崎商店街歩いてたら、高知の魚を出してる店の黒板メニューに山形の高畠ワインの文字をを発見、
3キロオーバーのウツボと楽しみました。
さすがにこのクラスは初体験、
脂の乗った緻密な身質は抜群!
さらに気分良くなり、
お寿司に行ってしまい昨日の売上
キレイに無くなったお昼でした😂

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posted by アモーレ八木 at 19:05| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月25日

何でだろ〜?

25日って給料日…やろ?
でも何故かうちの店は、
給料日からヒマになるんよな〜
ヒマ持て余してるし、
気になって仕方ないから
赤い蝋封…開けちゃった。
香りの立ち方はブルーケーンと、
それ程違いは判らん。
味筋はノーマルの、
ファボリットと同じ。
でも舌の上で転がしてる間に、
舌が感じて旨うま唾が溢れてくる。
アルコールの刺激は、
ペール・ラバのような丸さではない。
でもずっと溢れる旨味、
ちょっと置けばもっと旨くなるわ…
この白ラム!
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posted by アモーレ八木 at 22:49| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

究極白ラム!

いつも安定の美味しさで、
俺も毎日飲んでる白ラム…
マルティニークの、
ラ・ファボリット・ブラン。
そのスペシャルバージョンが届いた!
リビエール・べレール・レコルト2017。
特に糖度の上がるカンヌ・ルージュ(赤いサトウキビ)だけで仕込んだ、ビンテージ&シリアルナンバー入り。
究極の凝縮感と純粋性を感じられるという、ラムの頂点の味わい。
ちょっとお高いけれど…
是非あるうちに、ストレートで!
楽しみやね〜❤
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posted by アモーレ八木 at 19:01| 大阪 ☁| 大阪発モヒート専門店・Mojito 7 BAR情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月24日

広島焼き2

広島焼きの厳島へ、
2回目の訪問。
前回は肉玉焼き、今回は厳島焼き。
何が違う?
イカ天入ってネギのせで250円Up…
高い気がするけど、ネギは魅力。
祝・広島カープ優勝記念の、
生ビール半額とあったので生大注文してから気づいた…
優勝の翌日から3日間って。
しもた!
隣の可愛いおじいちゃんは、
広島焼き焼いてる女王様の全て言いなりで「はい、そうします」を連発しながらグラスワインの赤白同時飲み。
俺が帰る時には…
「色々ご教授頂き、ありがとうございました」て、ようわからんけど可愛い。
広島カープは今日も優勝決まらなかったので、生ビール半額は明後日以降に持ち越しですわ。
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posted by アモーレ八木 at 19:44| 大阪 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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