肉うどん

連日お昼は

気がつけば肉うどん、

普通の店ではこうなります。

サービスエリアとかでもそう、

こだわり麺のうどん屋では

ほとんど頼まんねんけど😆

パスタのゆうげ

お昼に麺類を食べてない日は、

罪悪感なくパスタを貪る。

一昨日はイカ墨を練り込んだセピアで、

アーリオオーリオ。

今日は四角いキタッラで、

アマトリチャーナ･ロッソ。

茹で上がりは丸く見えるけど、

乾麺の時はホンマに真四角。

ちょっと作り過ぎても、

麺類大好きなんでペロリですわ😆

冷かけ

9月と言えども、

まだまだ暑いね〜

冷かけのうどんや蕎麦を、

置いてくれてるとこは嬉しい。

丸八うどんの冷かけ肉うどん、

麺と出汁は冷たいけど肉は温かい。

しかも讃岐系のように、

甘辛に炊いてないのがええわ😉

やっぱり美味しい

やっぱり美味しい三国そば！

今日はきつねワカメ、

ここに来ればカレー系以外は、

問答無用にワカメ入り。

鳴門ワカメが美味いからね。

でもこないだ知ってん、

ワカメって意外とプリン体多いねん。

注文してから思い出した🤣

焼きそば！

厳島の生麺茹でたて焼きそば、

塩コショウ抜き絶品。

めっちゃ美味しいから、

真似してね！

堺筋沿いの方の店で、平日に😆

冷し麺

昨日は「かも藤」の、

鴨にぼつけ麺+替玉小。

今日は「丸八うどん」の、

冷し肉うどん。

麺ばっかり食べて〜！

と思うなかれ、

夕食も冷麺か素麺やで😆

冷しイリコ

今年の初「冷しイリコそば」

美味かった！

明日の日曜日は、お休み頂きます😋

痛風冷麺

痛風の人が食べるといい物に、

ケールが載ってた。

ワカメなど海藻も良いらしい。

サバ缶入れたいけど青背の魚は、

壊滅的にアウト。

タンパク質は温玉だけにして、

痛風冷麺食べた😐